多菲Dolfi是近几年在中国市场非常活跃的意大利酒庄品牌。这家“超级托斯卡纳”风格酒庄在产品命名、推广活动等方面都颇接地气，在两、三年时间内打开市场局面，树立起一定的知名度。多菲酒庄“老板娘”王君燕Maggie女士认为“超托”其实在国内“叫好不叫座”，并没给酒庄太多助力。因此多菲选择“自力更生”：与高端家具家电门店互动、建立全国范围的品牌大使团队。2025年，多菲还将拓展与豪车、高端民宿的更多合作。
意酒网：托斯卡纳、超托在中国市场的知名度都相对比较高。作为“超托”风格的酒庄，多菲在中国市场遇到的挑战是什么？
多菲酒庄负责人王君燕Maggie：
托斯卡纳虽然是意大利酒当中知名度较高的大区，但是这些年托斯卡纳酒在中国的销量并不是很好，除去一些有固定客群的名庄以外。究其原因，主要是托斯卡纳的酒更适合那些已经对葡萄酒有一定阅历的消费者，而这个人群目前在国内尚不是主流，毕竟中国葡萄酒市场的发展时间还是很短的。相比而言，香港、新加坡、日本这些更成熟的亚洲市场上对托斯卡纳酒的接受度就非常高了。我认为这也将成为中国未来的趋势，不过还需要时日培养。
相对而言，目前在中国市场上托斯卡纳大区的施安蒂（Chianti）、布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）产区的知名度要高于海岸线地区的“超托”或者内陆的贵族酒（Vino Nobile di Montepulciano），原因是超托、贵族酒从产区层面在意大利之外的推广做的不够，酒庄自己推广毕竟势单力薄，成效不是非常明显。
总体而言，宏观市场的低迷、消费者对产品的生疏、推广力度不足等等都是制约意大利酒或托斯卡纳酒在中国市场大力发展的现实因素。作为单一酒庄，我们能做的就是尽自己所能把事情做好，等待时机。
意酒网：既然无法更多借助产区整体推广的力量，那多菲酒庄采取什策略在中国的发展？
多菲酒庄负责人王君燕Maggie：
任何酒庄如果想在中国这么大的市场进行长期推广，必须有常驻中国的人员或者机构。但由于各方面因素制约，目前可能绝大多数酒庄还做不到这一点。全靠代理商来操盘也有成功案例，但是总体来说可持续性不够，毕竟进口商或代理商还是以短期利益为主要考虑，不一定能够像品牌方看的那么长远。
多菲酒庄走上“自力更生”的推广道路，其实也是出于无奈，因为大进口商需要好卖、量大的产品，小进口商又不具备品牌推广的实力。不过福祸相依，这种劣势反而变成了优势。从2019年开始多菲酒庄实实在在地在中国市场投入推广，参与了各种巡展、参与意酒网的丽意意酒专家巡回课，还有自己一步一个脚印地进行全国各地的品鉴和推广活动，还是取得了一些品牌知名度的。
意酒网：听说今年年底前多菲将完成全国百场推广活动。您会怎样总结多菲在2024年取得的成绩？
多菲酒庄负责人王君燕Maggie：
今年多菲酒庄今年做了两件非常重要的事情：一是和高端家电/家具门店形成互惠互动，覆盖了全国上百个具有消费力的城市，成为全国各地推广活动的良好根基。二是建立起一支遍布全国的品牌大使团队，合作开发全国市场。今年有很多城市我们都获得了新的合作伙伴，北到长春南到三亚，也完成了香港和澳门的首秀。在新年前，我们争取完成100场推广活动。
意酒网：明年多菲会采取什么新的市场策略？
多菲酒庄负责人王君燕Maggie：
2025-2026年我们的推广方向不变，还将以较高的频次和密度的品牌品鉴活动，覆盖全国上百个主要城市。有代理商的地方做大做强，同时对空白市场进行挖掘覆盖，争取尽早建立一个比较稳固的品牌推广网络。
营销方面今年我们启动了和更多高端品牌的合作，包括劳斯莱斯和各地的高端精品民宿的餐酒搭配活动，明年我们还有更多新的想法，请大家拭目以待。我们希望成为各个代理商眼中的理想合作伙伴。
意酒网：在今年的意酒网9城丽意意酒专家巡回课上，多菲酒庄艺术之星受到很多学员的青睐。桑娇维塞和品丽珠各自给这款酒带来了什么个性？
多菲酒庄负责人王君燕Maggie：
多菲艺术之星采用了60%的品丽珠（Cabernet Franc）和40%的大桑娇维塞（Sangiovese Grosso）混酿。在托斯卡纳较温暖的气候下，品丽珠这个国际品种既具有强劲的单宁，又不会有冷凉产区的青草、青椒味，给艺术之星支撑起非常宏大的架构，而与之形成互补的大桑娇维塞相对果皮比较薄，显得柔美丰腴了不少，浓浓的托斯卡纳本土特色也显露无疑。再结合明快适中的酸度，这款混酿形成了非常和谐的组合，让多菲艺术之星平衡优雅。
多菲酒庄简介 Fattorie dei Dolfi
多菲Dolfi酒庄位于意大利托斯卡纳大区古镇拉里（Lari）山脚下，距离著名的比萨（Pisa）和地中海20分钟车程，距离佛罗伦萨以西1小时车程。酒庄葡萄园位于比萨丘陵（Colline Pisane）的山坡上，这里沙石比例适中的土地，加上托斯卡纳充足的光照和地中海的温和清风，共同构成了多菲酒庄独特的风土条件。
多菲酒庄具有百年历史，在第三代传人Giovanni Dolfi（乔瓦尼多菲） 先生的手上获得了新生。上世纪九十年代末，在传奇酿酒师Giacomo Tachis博士的鼎力支持下，酒庄完成了脱胎换骨的变革，一跃成为生产超级托斯卡纳葡萄酒的新贵。
Giacomo Tachis博士认为：“伟⼤的葡萄酒诞⽣在⽥间，⽽不是在酒窖⾥。尽可能种出最优质的葡萄，酿酒过程努⼒不破坏葡萄原来的⻛味。这种⻛味也许并不完美，却能成为这款酒独特的个性，令⼈记忆深刻。”
多菲酒庄坚持古法尊重自然，以突出当地风土为基调，也展现出了庄主及酿酒师Giovanni Dolfi的酿酒天赋与品质至上的理念。多菲酒庄的白葡萄酒风格以奔放的果香，清新的口感为主，而红葡萄酒则以精致优雅且细腻的单宁著称。2024年9月，知名葡萄酒搜索引擎Wine Searcher发布的年度最昂贵意大利葡萄酒榜单中，多菲酒庄（Fattorie dei Dolfi）的美若丝（Imeneus）干红以每瓶716欧元（参考价格）列第六位。
多菲酒庄出产的酒款屡获欧美酒展的金奖认可，也逐渐被具有国际影响力的酒评人和收藏家所认可，出现在阿联酋航空的头等舱和高端的餐厅酒店里，日益成为消费者所熟悉和欣赏的托斯卡纳精品酒庄之一。
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