2016意大利葡萄酒、食物和艺术的关系报告发布

       近日，意大利嘉维研究室（Gavi Laboratorio）和贝加莫大学旅游研究中心（Centro Studi per il Turismo dell’Università di Bergamo）合作撰写的《2016意大利葡萄酒、食物和艺术的关系》报告发布，通过对各类葡萄酒、食品企业对艺术文化的投资和赞助情况分析，研究人员发现这种通常出于企业家个人爱好的投资和赞助，其影响往往会超越企业经营的边界，转变为促进当地社会经济可持续发展，推广当地特色文化和增强意大利历史文化宝库的价值。

       《2016意大利葡萄酒、食物和艺术的关系》报告中指出，投资建立艺术名庄，最多可以使企业销售额增长67%；采用让艺术家设计包装或酒标的企业，最高可获得销售额40%的增长；在公司中陈列艺术品可以给企业带来25%的价值增长；企业经营食品或葡萄酒私人博物馆、或收集公共展品，可以使营业额增加20%；参与活动或节日的赞助，可以使企业产品销量增加8%。

       可以肯定的是，生产高品质葡萄酒及食品的企业，如果将收入的一部分用于文化投资、文物修复，将很好的扩大企业曝光度和影响力。还有那些最初源于喜好而设立文化推广奖项的项目，有75%都获得了成功。

       在历史上有很多类似的企业案例，贝加莫大学旅游研究中心主任罗贝塔·加里巴蒂（Roberta Garibaldi）说：“艺术、文化、食物是可以和谐相处的，对于那些来意大利旅行、寻找创造和文化体验的人来说，更是如此。葡萄酒和食品企业在这些项目中所表现出的高度创新能力、营销能力和网络运营能力，除了能帮助企业收获更显著的市场回馈之外，还能为目标市场提供更多样化的选择。”

       从艾玛堡（Castello di Ama）在经典坎蒂（Chianti Classico）地区创立的现当代艺术先锋项目，到嘉迪堡（Cà del Bosco）在弗朗奇科亚达（Franciacorta）地区的当代艺术收藏，以及安东尼世家（Marchesi Antinori）推出的“安东尼艺术项目（Antinori Art Project）”当代艺术平台。

       从诺妮（Nonino）格拉帕Grappa烈酒酒庄和阿尔贝蒂（Strega Alberti Benevento）利口酒甜品公司设立的著名的文学奖，到皮埃蒙特伽罗（Michele Chiarlo）酒庄在葡萄园中建造的艺术足迹公园。

       从奥内拉雅（Ornellaia）酒庄“艺术的葡萄酒（Vendemmia d’Artista）项目”到花思蝶酒庄（Marchesi de’ Frescobaldi）为国际年轻艺术家设立的“花思蝶艺术奖（Premio Artisti per Frescobaldi）”，都充分地体现出意大利酒庄对于艺术的热爱。

       《2016意大利葡萄酒、食物和艺术的关系》报告调查分析涉及了意大利200多家酒庄和协会，其中45.2%有葡萄酒和食品博物馆，22.8%赞助过文化节、艺术节，还有13.2%的协会和酒庄在公司内部放有艺术品，8.2%赞助过艺术品的修复，5%的公司采用过艺术家设计的酒标，3.2%的公司设立过文学和艺术奖项。

       在参与本次调查的酒庄中，85%的酒庄集中在皮埃蒙特（Piemonte）、威尼托（Veneto）和托斯卡纳（Toscana）三个大区，超过半数的酒庄生产法定产区葡萄酒和环境认证葡萄酒（如：有机产品等）。

       在被调查的对象中，小型企业占据多数：61%的企业少于10名员工；68%的企业营业额低于200万欧元，20%的企业营业额在200万-1000万之间，12%的企业营业额为1千万-5千万。这些企业的主要销售方式是直销以及零售，在电子商务上也有所涉猎。

       在被调查企业的产品出口比例统计中，参与调查的企业中，35%的酒庄用于出口的产品占总产量的不到三分之一。27%的酒庄出口产品占总产量的31%-60%之间，15%的酒庄的出口产品占总产量的50%以上。