11月20-24日，“欢迎布鲁奈罗Benvenuto Brunello” 2025年布鲁奈罗红葡萄酒新年份预品活动圆满举行。活动展示了新上市的2021年份布鲁奈罗（Brunello di Montalcino）、2020年份珍藏级布鲁奈罗（Brunello di Montalcino Riserva），以及2024年份的蒙塔奇诺红（Rosso di Montalcino）三种类别红葡萄酒。
炎热年份2021 BdM上市即适饮
2021年被划归为炎热的年份，与2022、2023年份一样。全球气候变暖成为趋势，给桑娇维塞葡萄醉为关键的成熟期带来不可忽视的影响。
2021年份夏季炎热，虽然没有出现特别强烈的热浪但总体气温很高，只在8月末出现了零星的降雨，因此有个别地区采收时间偏早一些。这一年蒙塔奇诺的桑娇维塞葡萄健康状况良好，但成熟略有不均。酿造出的葡萄酒上市即具有较强的吸引力，但偶尔也会出现果味、酸度不能完全支撑单宁结构的情况，如果采用过多的橡木桶陈酿又会加强这种略失衡的硬朗感。此外这一年的桑娇维塞果味更偏成熟，伴随着些许酒精带来的刺激性灼热感，酸度相比往年略有减弱。
2020年份的珍藏级布鲁奈罗在关键的成熟期（7-9月）出现了成熟不均衡的情况，给田间管理带来了挑战，特别是如何选择醉佳采收时间颇具挑战。但如果酒庄经验丰富选择得当，依然能酿造出引人入胜的佳酿。这既要归功于酒庄的辛勤付出，也要感谢桑娇维塞葡萄的天性：在遭遇持续的炎热天气时，依然能最大化利用有限的降雨来保证足够的酸度。
Brunello Forma 全新年份评价方式
从2024年开始，布鲁奈罗葡萄酒产区协会不再采用以往的星级（醉高为五星）评定来为每个年份进行评价，而是采用一种更科学全面的“Brunello Forma布鲁奈罗公式”来介绍每个年份。
给年份进行星级评定的好处是直观，能让人一目了然的了解某个特定年份的总体品质。但是这种评价体系有时也简单粗暴、有失偏颇。要了解一个特定的年份其实有不少相关因素需要考虑。
新的“Brunello Forma”体系用一种更全面、更整体的定性评价来替代简化的量化评级，不仅评价葡萄酒品质、年份特征，也反应气候、风土和产区中酒庄种植桑娇维塞葡萄的方式等各方面影响。
传统的星级年份评价只倚重葡萄酒感官品鉴，而现在的新方法又加入了更全面的指标，包括细致的年份气候分析、葡萄品种在适应气候变化方面的相关数据、蒙塔奇诺地区的地理地形、布鲁奈罗葡萄酒风格个性的持续性等。围绕气候、风土和葡萄酒个性来讲故事，这些是全球拥有洞察力的高端饮家日益看重的元素。
Brunello Forma与目前许多产区的年份评价方式不同，凸显出蒙塔奇诺作为意大利一流红葡萄酒产区的自信。Brunello Forma年份评价方式整合多个气象站数据，更精确的进行气候评测，同时结合整个产区的不同海拔、维度、土壤构成、朝向和气候模式等元素。
这种模式也引入了新的指数和分析方式来衡量气候对桑娇维塞葡萄的影响。这些指数可以更细致的审视炎热气候给带给葡萄藤的压力，分析结果可以用来提升田间管理水平，让酒庄更积极的适应气候变化。
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