1、雪利酒是什么做的?是梨酿的嘛?
答:雪梨酒应该是梨酿的,但是雪利酒一定是用葡萄酿的,雪利酒是葡萄酒。
2、雪利酒是餐前酒?(雪利酒是餐后酒?)
答:雪利酒可作为餐前酒,也可以作为餐后酒,更可以贯穿始终。和个人饮食习惯有关,这个没有规则,要知道雪利酒丰富多彩,可以说是葡萄酒中配餐的百搭酒。
3、雪利酒是甜的
答:雪利酒从非常干到非常甜都有(很多消费者是这样认为的,为什么我也不得而知......)
4、喝雪利酒要冰镇嘛?
答:喝雪利酒可根据自己的口感喜好来控制温度,但是我们建议Fino、Manzanilla最好强力冰镇,Amontillado适中,氧化型的在12度左右开喝就差不多,VOS或者VORS可根据自己喜好或者环境温度,一般也控制在14-15度左右最好。如果没有十足把握建议都冰镇一下,从低温开始感受酒的变化。
5、雪利酒用什么杯子喝?
答:用普通葡萄酒杯最好。
6、雪利酒的酒精度是因为加了白兰地嘛?
答:雪利酒是一种加烈葡萄酒,严格意义上来说加的是葡萄酒蒸馏的酒精,加白兰地的说法是不正确的,因为白兰地本身已经是一种成品酒了,加白兰地属于两种酒混合的概念了。
7、听说雪利酒喝起来像黄酒?
答:如果有机会的话建议你把雪利酒和黄酒同时比着喝,至少我喝下来是:酿的好的黄酒有点像雪利酒。
8、我有一瓶老年份的雪利酒
答:这种情况下,消费者最后拿出来的一般都是雪利产区临近的Montilla Y Molires产区的PX甜型葡萄酒......在Jerez产区,除了极少数单一年份雪利酒之外,99%的雪利酒是混合年份,所以至少看清楚产区。(这个解释起来内容比较多,找时间开篇来说)
9、雪利酒需要开瓶器嘛?雪利酒一次喝不完怎么保存?
答:多数的雪利酒都是用T型塞,这种塞子可以反复使用,极少数会用木塞,通常是一 些高端的VORS级别的雪利酒。雪利酒开瓶后没有一定要喝完的负担,塞子塞回去,放冰箱、酒柜都可以,实在没办法放外面也行,不要晒太阳过热就好。
10、雪利酒有保质期嘛?
雪利酒开瓶后可以喝多久?答:雪利酒没有保质期的硬性规定,与其关注保质期更实际的是拥有一个好的地方储存酒,雪利酒只要不暴晒、不炎热、不结冰、不开瓶的情况下有生之年可以放心喝。开瓶后,一般清淡的雪利酒放的时间稍短,一两个星期没问题,再长我也喝过,我可以很负责的说很好喝,没问题!如果是浓郁氧化型雪利酒的话,几个月没问题,一年都可以,如果是VORS的那就可以更长。
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