假如您想给某人送瓶完美的葡萄酒做礼物,但又不确切了解对方的口味倾向,那么如何挑选?
现在市面上卖的最多的是赤霞珠(红),霞多丽(白)。笔者建议不妨从品种着手,找一些有地域特色的,代表性品种,比如意大利芭芭拉(Barbara),智利佳丽酿(Carignane)或者西班牙阿尔巴利诺(Albarino)等等。
为了保证酒能令对方满意,最好在瓶颈处附上一张配餐小贴士。
如果买了西班牙里奥哈的棠普尼罗,就建议下次点披萨时打开喝了。棠普尼罗被称为西班牙的赤霞珠,酒色深,浓郁,有樱桃,车厘子,香料,药草等多口味,单宁随着陈年时间的延长更佳柔顺,黑樱桃的香气也逐渐转变为烟熏烤肉的味道。
如果出去吃泰国菜,川菜,就带一瓶琼瑶浆。琼瑶浆以荔枝的浓郁甜香,色泽金黄,口感圆润,丰满,与辣菜很配。
如果吃生蚝或生鱼片,那么就配上西班牙的阿尔巴利诺。阿尔巴利诺为白葡萄品种,所酿白葡萄酒具有高酒精度、高酸度及香气突出的特点,具有明显的杏子和蜜桃的香气。
如果自家烧烤BBQ,就来瓶美国的金粉黛或者澳洲西拉也行,当然搭配小肋排也不错。金粉黛是加州的特色品种,带有明显的红色水果香气,如草莓,覆盆子,该品种含糖量高,因此酒精度高,通常超过15度。
假如您还是不知买什么酒合适,那就挑瓶起泡酒吧。
另外,送礼最好一红一白,外观礼盒包装也必不可少,买裸瓶葡萄酒,再单独购买礼盒,是更为实惠的选择。
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