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中国酒业报道(Notizie del vino)

从万众瞩目到万众吐槽 为什么要给酒水节差评?

2016-09-12 17:11:35来源:不吐皮儿

       中秋节将至,本来想和大家聊聊月饼的。

       不过,正好是99天猫全球酒水节刚过!也算是个葡萄酒界的盛大节日,却收到酒友们的吐槽无数。忍不住,也和大家来分析一下这个“酒水节”!(本文只谈葡萄酒的部分,其他的酒类不在本文的讨论范围。)
 
       以下是摘自Decanter网站的新闻稿:
  
       阿里巴巴本日在上海宣布,首届“9.9天猫全球酒水节”将于9月1日到9日举行,届时将通过天猫平台销售来自50个国家的10万款酒水。其中,来自35个国家的近千款葡萄酒将首次在中国销售,阿里巴巴集团CEO张勇表示。此前阿里巴巴首席营销官Chris Tung曾指出,阿里巴巴期待一亿消费者参与本届“酒水节”。此举显示阿里巴巴集团有意在每年淘宝举办的“双十一” 促销基础上,进一步在酒水这一细分品类复制网络“购物节”的成功。本次“酒水节”上呈现的葡萄酒,除进驻商家外,一部分来自直接进口,还有一些来自澳大利亚葡萄酒管理局、新西兰葡萄酒协会等产区官方组织。此外,麦德龙等超市集团也参与其中,张勇介绍道。
 
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       显然,阿里的逻辑是在天猫这个大平台上,利用其巨大的流量优势和影响力,可以让更多的消费者来买酒。后面的话外音就是天猫将成为中国最大的葡萄酒销售渠道。
 
这个逻辑的前提是:
①消费者愿意买酒;
②第二个前是消费者可以被引导而买酒。
 
       我觉得第一个逻辑是有问题的。我们作为葡萄酒业内人士感觉身边的人都喝葡萄酒,而事实上中国95%以上的人口根本不喝葡萄酒,更不会主动去买葡萄酒。另外喝葡萄酒的人口中绝大多数是不懂葡萄酒,并没有葡萄酒的价值观。
 
       那么95%的人口不会受这个酒水节影响而买酒(第一个前提)!而剩下的那一小部分人正需要被正确的葡萄酒价值观去引导(第二个前提),那么酒水节可以引导他们吗?
 
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       我看了天猫上推广的产品,我深深的为这部分中国葡萄酒市场的希望捏一把汗!进入酒水节的第一个页面,我作为多年的葡萄酒从业人员感到深深内疚,所有的酒我都不认识。我好奇的点击进入了排名第一的好卖到断货的酒,“米其林赤霞珠红酒,酒水节价81.8元。”
 
       这款酒真是爆款啊!已经售出了7913件(9月9日14点15分);这款酒的介绍里写的是全球星级酒店用酒,热销超50万瓶!产自纳帕谷!
 
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       我觉得你说你酒好喝也就算了,热销也没问题,但不能欺负我不懂啊!你的酒标上明明写的是CALIFORNIA,你却管自己叫NAPA酒!!这两个概念差了十万八千里啊!就好比波亚克和波尔多大区酒的区别,前者要卖20欧以上,而后者1欧都不要啊!
 
       我急忙上Google想去查查这款酒,很遗憾没有查到具体的信息,包括到底葡萄园在哪里,都没查到。但是我通过Winesearcher还是查到了这款酒的价格,海外价格在33到60人民币左右,远远低于天猫上的售价。
 
 
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       天猫CEO张勇是这么说酒水节的,“酒水节不为促销,而为宣传酒文化”。说的很好,天猫这样的航空母舰式的平台如果可以正确的引导宣传葡萄酒文化,对真个葡萄酒市场是非常重要的。这次可惜了!
 
       昨天的一个帖子“你今天不该在天猫上买酒”火了,文中举了大量的酒水节里卖山寨酒,贴牌酒的例子,文中有一句“那些比低价还低质的玩意儿,剥夺了消费者用钱买来的最后那一点剩余!”说的非常到位!
 
       如果说酒水节存在误导入门级消费者的情况,那么对那些已经对葡萄酒有认识的消费者,酒水节有没有价值呢?
 
       这次的天猫对酒水节首先是不认真,其次是不专业!再次才是没价值!
 
       我朋友发给我的一个截屏,大拉菲卖138元人民币! 如果天猫不卖假酒的话,138元我只能理解成是编辑的输入错误(市场价起码3000人民币以上),这样大的错误,说明其不认真了!
 
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       不专业体现在其战略上的无序,和产品介绍的胡说八道。买低端酒的人和买高端酒的人完全是不同的消费群,把两类人群挤在一起,只能把高端酒消费者吓走,这是最明显的战略失策;而产品介绍中,“350年树龄橡木桶””限量AOC”这样的形容词背后体现的是产品团队专业度不足!
 
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       最后,我们来聊聊我们的专业,Fine Wine。首先这次酒水节里的Fine Wine品种大多数都是新年份的波尔多酒。我们来举个例子,2011小拉图,酒水节的价格是1649元,而Wine Searche的均价才1486元。
 
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       还有Opus One 2012,酒水节的价格是2499元, Wine Searcher的均价是1790元,而不吐皮儿之前2011年才卖1564元!天猫毫无价格优势可言!
 
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       我比较了十几款酒,基本都比WS的均价高不少。相比之前的京东作为平台来进行补贴来推高价酒的做法,天猫在这部分是保守的。同时,作为大平台,在Fine Wine的采购上,也没有利用平台的量去争取最低价,而是让各大酒商来自行报价,看来也是希望能给这些大酒商不错的毛利和销量,从而建立长期的合作关系。从这个模式推断,或许由于天猫自己还不够专业,或许还没有足够的业内资源,并没有开始真正的直接采购,这一点上比京东仍然要慢半拍。
 
       综上所述,阿里这次是在专业度不够,人才储备不足,战略不清晰,行业资源没有充分发掘的背景下,高调的推出这次酒水节的。 这是为什么呢? 以阿里现在的江湖地位不至于此啊。我问了两位阿里内部的高管,他们也完全没搞清楚。我只能理解为马老板收购了几个酒庄后,对葡萄酒兴趣大增,想要在葡萄酒业内弄出点名堂。下面的执行团队便投老板所好,在竞争优势不足的情况下,仓促作战了。
 
       当然,天猫也不是一无是处,还是有一两个亮点的。这次天猫的某些酒采用了国际价格加税收的报价模式,而且税收是20%,这与传统的近50%的葡萄酒税收比,低了很多。这个模式对所有的其他酒商,尤其是电商,而言是很有示范作用的。
 
       举例说明,雄狮庄1999,酒水节价是1680,虽然相比WS均价的1205而是贵了不少(而不吐皮儿的价格一般是WS均价的85折~9折,也就是1050元左右),但是,其税收价是352,总价是2032(免邮费,还能参加活动,最后价格应该在1982元到手,这个价格对行货而言,并不算贵(可以看到月销6瓶,起码还是有消费者认可这个价格的)。
 
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       写到这里,不由想到,前两个月去波尔多,听到酒商和酒庄的人很兴奋的说,他们见过阿里的人,给他们描绘了美好的一幅中国葡萄酒电商的愿景。这也能够理解为什么这次酒水节能吸引这么多酒庄,酒商,葡萄酒协会甚至是国际知名酒评家的参与。我很难想象这些酒庄如果看到酒水节的真实情况后的反应,当然他们都不懂中文。
 
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       另外,这次有不少国内大酒商参与这次酒水节,估计具体负责的高层也信心满满,希望搭上这班快车,超越其他竞争对手。对他们来说,应该还是能写出漂亮的报告给董事会看的。
 
       我始终认为电商会是葡萄酒市场的未来,我原先也对天猫的这次酒水节充满憧憬,希望它能带着中国葡萄酒市场走出一条路。但坦率说,这次我只能给差评,也许是我的期望值过高了。 
 
       我想起一个笑话“小明家里穷,买不起菜,只能看窗口的咸鱼下饭,规矩是吃一口饭,看一眼咸鱼。有一次,小明的弟弟举报小明,“爸爸,爸爸,哥哥他违规了,他吃一口饭,看了两眼咸鱼!”中国葡萄酒市场实在太弱小,如今的市场也普遍不景气,但在这个时候,不能只靠多看两眼咸鱼下饭!

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