丹妮·李（音）是中国某实业家的不动产经理，那名实业家5年前收购两个波尔多酒庄。李说他们保留了所有法国员工和原有酿造工艺。唯一改变的是营销出口策略。酒主要被销往中国。“我们的产品销往中国的比例已提升至70%左右”，李估计收购前比例仅为20%。
首批帮助中国商人购买法国酒庄的经纪人之一琳娜·范（音）表示，约85%的中国投资者以300万至600万美元的价格收购酒庄。中国买家可分为两类。第一类是喜欢喝葡萄酒且想知道如何酿造的进口商。第二类是希望为个人形象增光添彩的富豪，“这不仅与生意有关，还有时只是为面子。对中国人来说，法国意味着奢华生活方式。”
中国人已是波尔多最大投资者群体，拥有140个酒庄。位居第二的比利时人仅拥有40个酒庄。鉴于该地区有一万个酒庄，140只是个小数目。但中国大量投资突然涌入，仍令一些当地居民不安。“他们很有钱”，祖祖辈辈在波尔多从事酒业、却已将其16世纪酒庄卖给中国投资者的安妮·拉吉多说，“不幸的是我们（法国人）没钱。他们来投资，恢复酒庄及其附属设施，因此这是好事。”“波尔多的名声来自一代代外国人——英格兰人、荷兰人，中国人并没什么两样”，《葡萄酒、红色和中国》一书作者洛朗丝·勒梅尔谈到当地媒体对中国买家的种种成见时如是说。
2000年波尔多向当时规模很小的中国市场出口不到40万瓶葡萄酒，如今中国已成为当地头号出口市场，每年出口8000万瓶。业内专家赛托表示，“中国人正大举投资并发展旅游业。他们正在为波尔多地区创造财富。这是在帮助而非摧毁波尔多。”
但一辈子在葡萄园工作的当地居民雷迪特不这么想，“我很担心中国人将用在这里学到的知识在中国种植数百万英亩葡萄园。”到那时，法国市场会被中国葡萄酒淹没——质量跟波尔多产的一样好。
