意大利葡萄酒官方中文平台
L'unico portale cinese specializzato sul vino Italiano
您的当前位置:首页 > 意酒百科 > 旅行 >

旅行(Viaggio)

探索意大利各大区之美—利古里亚 Alla scoperta delle Regioni Italiane-Liguria

2018-08-14 09:20:23来源:意大利驻华使馆

      利古里亚是意大利西北部的大区,与法国、艾米利亚—罗马涅大区、托斯卡纳大区、皮埃蒙特大区和利古里亚海接壤。气候全年温和宜人,一直被称为地中海沿岸气候最佳的地区。大区首府是热那亚,其他主要城市有因佩里亚、萨沃纳、拉斯佩齐亚。

\


旅游指南

\


      利古里亚大区就像是以艺术、文化、景色和美食为色彩交织成的一道彩虹。大区首府作为克里斯托弗·哥伦布的故乡,以及欧洲最著名的水族馆之一所在地而闻名。

\


      还有美轮美奂、无与伦比的五渔村,被联合国教科文组织列为世界文化遗产,那里有着美丽的海上城镇,还有种植葡萄的海上梯田。五渔村公园分为三个部分:沿海地区、国家公园本身以及海上区域。五渔村独特的海岸线以及直立于海面上的山峰,构成了这片独一无二的海岸。

\


      最后,我们很难想象在利古里亚大区游览,却不去参观当地那些历史悠久的别墅和华丽的花园,漫步于这些美妙芬芳之地,你能够完全地体验到大自然之美。可供参观的公园和花园有很多,每一个都有其独特的魅力,其中最著名的有:位于利古里亚最西端的汉璧礼庄园、博尔迪盖拉的卡尼尔别墅和马里亚尼别墅、因佩里亚的格罗克别墅、热那亚市东边的奈尔维公园、位于圣玛格丽特及波托菲诺之间的塞瓦拉修道院,还有莱里奇的马里戈拉别墅。

\


美食美酒
 

      利古里亚地区的大部分烹饪方法都是从地中海式饮食中得到的启发,菜肴看似简单,却因为使用了迷迭香、百里香等多种香料而增添了味道,这些香料天然地生长于整片土地上,是地中海沿岸的特产。山与海是如此的接近,以至于山珍海味在餐桌上混合在一起,提供了独一无二的品尝体验。在利古里亚的多道菜肴中,最具代表性的当然是意式青酱:这是一种以罗勒为原料的酱汁,如今的做法与一千多年前一样:将罗勒叶放入大理石研钵中,再向其中倒入蒜、橄榄油、奶酪、盐及松子,用手捣碎搅拌。

\


      这种酱汁能够与利古里亚地区发明出的新鲜面食完美搭配,比如细长面条、卷曲面、轧花圆面片和千层面。

\


      Sciacchetrà是大区内最好的葡萄酒,可以搭配任何甜点。至于调味品,利古里亚大区还出产全世界最优质的特级初榨橄榄油之一,与所有菜肴都百搭,并且能为其增加滋味。在采摘橄榄的大山谷中,还生长着极其鲜美的果实,比如最美味的牛肝菌,以及栗子。

\

 

 

 

相关热词搜索:利古里亚 意大利 Liguria