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美食(Gastronomia)

意大利开胃酒

意大利开胃酒

意大利不仅是优质葡萄酒的产地,也是一些如今闻名全球的鸡尾酒的发源地,如尼格龙尼、贝利尼、阿美里卡诺酒和Spritz。

2018-11-23 09:48
地中海饮食

地中海饮食

2018-11-20 11:24
意营养学家曝出意大利人长寿的秘密, 这20道意大利菜有抗衰老功效!

意营养学家曝出意大利人长寿的秘密, 这20道意大利菜有抗衰老功效!

去年,意大利《共和国报》援引彭博社消息,综合人口平均寿命、营养状况、心理健康及常见疾病得病率(烟瘾和高血压)等因素,全球健康指数排...

2018-08-06 11:40
山间美味:瓦莱达奥斯塔、皮埃蒙特和伦巴第 SAPORI DI MONTAGNA

山间美味:瓦莱达奥斯塔、皮埃蒙特和伦巴第 SAPORI DI MONTAGNA

对于那些即使身处雪山之中也要找寻最正宗最真实的意大利风味的旅行者而言,意大利的山区不仅是冬季运动旅游的理想之地,同时也是美食美酒之...

2018-06-06 17:36
意大利的传统:复活节午餐 L'ITALIA DELLA TRADIZIONE: IL PRANZO DI PASQUA

意大利的传统:复活节午餐 L'ITALIA DELLA TRADIZIONE: IL PRANZO DI PASQUA

复活节在意大利是一项非常重要的节日,也是与家人团聚、共享午餐的日子,而午餐中最主要的几道菜肴就是传统家庭美食。下面就让我们一

2018-03-26 17:36
山间美味:特伦蒂诺-上阿迪杰、威内托和弗留利-威尼斯朱利亚

山间美味:特伦蒂诺-上阿迪杰、威内托和弗留利-威尼斯朱利亚

让我们来继续我们的美食之旅,发掘意大利北部其他三个大区的美味佳肴,为大家推介那些丰盛美味的传统美食。 特伦蒂诺-上阿迪杰

2018-03-12 15:02
当意大利最佳侍酒师家乡的葡萄酒“遇见”中国人的年味

当意大利最佳侍酒师家乡的葡萄酒“遇见”中国人的年味

近日,在第51届“意大利侍酒师协会(AIS)全国代表大会”上,来自特伦蒂诺省的青年侍酒师罗伯特·安内斯(Roberto Anesi)被授予“2017年...

2018-02-22 15:43
在米兰体会意大利白葡萄酒的配餐魅力——Hama餐厅

在米兰体会意大利白葡萄酒的配餐魅力——Hama餐厅

对于意大利葡萄酒爱好者,如果有机会到意大利旅游观光,就是最好的时机零距离体验意大利葡萄酒与食物搭配的魅力。在米兰,这个中国人到意大...

2018-01-29 11:06
那不勒斯披萨技艺申遗成功 L'Arte dei pizzaiuoli napoletani, Patrimonio UNESCO

那不勒斯披萨技艺申遗成功 L'Arte dei pizzaiuoli napoletani, Patrimonio UNESCO

那不勒斯披萨制作技艺成为人类非物质文化遗产!在2018意大利美食年即将到来之际,于韩国召开的联合国教科文组织大会做出的这项决议,

2017-12-11 10:07
吃货看这里! 巧克力节又来啦! 秋天的意大利, 你有没有闻到巧克力香?

吃货看这里! 巧克力节又来啦! 秋天的意大利, 你有没有闻到巧克力香?

科学研究表明,适量的食用巧克力,可以提高大脑内一种名为塞洛托宁的化学物质水平,给人带来安宁与平静,帮助消除紧张和压力(耶可以

2017-11-01 16:12