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数据丨布鲁奈罗和巴罗洛等法定产区酒销售增长惊人 意酒产区认证组织Valoritalia发布2022法定产区市场报告

2022-10-17 17:54:19作者:WineITA团队来源:意酒网WineITA
摘要: 意大利葡萄酒产区认证机构Valoritalia发布《Valoritalia2022年度意大利法定产区报告》。
ABSTRACT: Italian wine is growing beyond expectations despite pandemic and uncertaties, especially Brunello, Barolo ect, according to annual report by Valoritalia.
  近日,意大利葡萄酒产区认证机构Valoritalia在罗马发布《Valoritalia2022年度意大利法定产区报告》。报告显示对意大利葡萄酒产品来说,获得法定产区、有机种植或是可持续性发展等方面的认证将会越来越重要。
  
  延伸阅读
  
  Valoritalia是意大利葡萄酒产区认证机构,为意大利的47个保证法定产区( DOCG)、134个法定产区(DOC)和 37个原产地保证产区(IGT)的葡萄酒进行认证。该机构每年为5千个品种、多达2千万百升葡萄酒进行产区、等级认证,这相当于意大利所有产区葡萄酒产量(近21亿瓶,产值近100亿欧元)的56%,该机构在意大利各地拥有9.5万名员工,231个合作机构和1250位合作顾问。
  
  《Valoritalia2022年度报告》报告显示,近两年来,尽管各国经济或多或少先后受到新冠疫情、俄乌战争等影响,但意大利葡萄酒的销售额仍以两位数的速度增长,其中在线销售起到了重要作用。Valoritalia主席Francesco Liantonio强调,“考虑到过去三年的宏观经济状况,意大利葡萄酒在很多方面取得了令人惊讶的平衡发展。我们的法定产区、原产地产区发展成绩令人骄傲。“
  
  在众多产区中发展最突出的是意大利东北部大区,包括Pinot Grigio delle Venezie DOC和 “普罗塞克体系Prosecco System”(即Prosecco DOC 、 Conegliano-Valdobbiadene Prosecco DOCG和Asolo DOCG三大产区)。这四个产区在2020-2021年期间,总体增长达到22.7%,葡萄酒总销量近10亿瓶。
  
  与此同时,意大利其他的知名法定产区葡萄酒销量在2020-2021两年间也有显著增长:布鲁奈罗(Brunello di Montalcino DOCG)保证法定产区增长40%,巴罗洛产区(Barolo DOCG)保证法定产区增长了27%,嘉维(Gavi DOCG)保证法定产区增长23%,馥奇达(Franciacorta DOCG)保证法定产区增长12%,经典基安蒂(Chianti Classico DOCG)保证法定产区增长11%,贵族酒(Nobile di Montepulciano DOCG)保证法定产区增长了10%。
  
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  Valoritalia为各产区葡萄酒产品进行认证的同时,还基于广泛的实验室网络对56个DOC及DOCG产区葡萄酒进行化学分析。在2017年1月至2022年3月期间共进行了17.6万次化学分析,记录了关于各大产区不同年份的主要化学指标,如平均酒精度、酸度和非还原性提取物等数据,这将是一份非常有价值的数据库。
  
  Valoritalia未来的目标是逐步为企业家、研究人员和专家,主要是酿酒学家,提供一个完整、系统的法定产区葡萄酒分析数据库。这个工具可以帮助定义每一款葡萄酒的特性,并准确地与年份特征关联。
  
  报告的最后还援引了Nomisma进行的一项调查,对比意大利和德国葡萄酒消费者之间的消费心理、消费行为。德国是意大利葡萄酒最主要的市场之一,仅次于美国。2021年,意大利葡萄酒对德国的出口额达到11亿欧元。在德国,过去12个月里,64%的德国人至少喝过一款意大利葡萄酒,消费频率超过了法国葡萄酒。而在品质认知方面,意酒的排名落后法国。
  
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  调查还显示,在意大利和德国这两个国家,葡萄酒消费者对品牌知名度、有机标签和可持续性认证等要素,对尊重环境资源、原产地和供应链可追溯性的生产方法具有明显的敏感性,是直接影响消费者选择的因素。
  
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  最后,和意大利一样,德国也不乏更敏感的消费者,他们把消费选择的焦点放在了企业的社会和经济责任上。意大利制造业似乎已经领会了这一信息,一段时间以来,许多企业的生产、传播和营销方面的发展战略都受这一信息的影响。参与Nomisma调查的141家公司中,至少有75%的公司认为,未来属于可持续发展的有机葡萄酒。认为低酒精度、素食甚至不含酒精的葡萄酒发展前景良好的公司占少数,但与前几年相比有所增长。
  
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  Nomisma Wine Monitor农业领域调研负责人丹尼斯•潘蒂尼(Denis Pantini)解释说:“这项以1000名意大利消费者和1000名德国消费者为样本的调查显示出了一些相似之处,但也有明显不同:例如,在家庭消费方面,两者都主要关注原产地和品牌知名度。但是当去餐馆或酒吧消费时,情况就不一样了。对于意大利人来说,这与家庭消费几乎没有什么区别,而德国消费者则更喜欢在店主或服务员的引导下消费。意大利葡萄酒消费者在选购葡萄酒时更注重产区、地理标志,德国人更注重葡萄品种。”
  
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