摘要：
自19世纪以来首次在8月末就采收桑娇维塞（Sangiovese）葡萄。
ABSTRACT：
Brunello di Montalcino harvest its sangiovese at the end of August of this year, which set a historcial record of this high quality red wine appellation.
以100%桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酿酒的布鲁奈罗（Brunello di Montalcino DOCG）产区是托斯卡纳大区冉冉升起的明星红葡萄酒产区。今年，这个位于托斯卡纳南部的产区也受到了反常干热气候的影响而令采收期大幅提前，自19世纪以来首次在8月末就采收桑娇维塞（Sangiovese）葡萄。
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“今年，我们产区内用于酿造布鲁奈罗（Brunello di Montalcino DOCG）和蒙塔奇诺红（Rosso di Montalcino DOC）葡萄酒的桑娇维塞葡萄比往年平均提早采收10天。”布鲁奈罗葡萄酒产区协会主席米凯乐·方塔纳（Michele Fontana）向意酒网证实，“2022年，蒙塔奇诺（Montalcino）地区开年冬季气候寒冷干燥，春季气温宜人，略高于同期平均水平。进入夏季之后气候一直炎热干燥，在7月底和8月下半月都有少量降雨。所有这些因素，都导致今年的采收期提前。”据了解，今年6、7月份该产区的最高气温超过35摄氏度，但葡萄园昼夜温差显著。
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不过，目前产区协会的监测数据表明，2022年布鲁奈罗葡萄酒产区采收下来的桑娇维塞葡萄品质卓越，2022将是非常值得期待的年份。
米凯乐·方塔纳（Michele Fontana）主席还透露：“在葡萄成熟期内，产区协会技术团队每周会对来自产区内不同地区的21个葡萄园的桑娇维塞葡萄果实样本进行精密监测分析，为产区协会的酒庄成员提供葡萄的技术成熟度和酚类物质成熟度两方面的数据，为酒庄决定采收时机提供参考。当然，最终每个酒庄可以根据经验选择最适合的时间开始采收。”
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桑娇维塞是意大利中部最具代表性的红葡萄品种，历史非常悠久。但由于桑娇维塞对生长环境、年份气候特征十分敏感，大多数产区都允许将桑娇维塞与其他品种进行混酿。直到1888年，Ferruccio Biondi Santi在蒙塔奇诺地区打造出以100%桑娇维塞酿造的红葡萄酒，带动了这个地区的其他酒庄纷纷酿造这种具有长期陈年潜力的葡萄酒，逐步形成今天的布鲁奈罗（Brunello di Montalcino DOCG）产区。
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Biondi-Santi酒庄发言人透露，2022年份的采收季比以往任何时候都来得更早。葡萄园在经历了极端干旱、高温考验之后，收获期有所提前但葡萄品质出色。8月中旬的降雨给了一直处于紧张状态的葡萄藤“喘息”的机会。采收下来的葡萄果实皮厚而硬脆，果肉新鲜清新，显示出极好的酸度，这是酿造陈年能力较强的葡萄酒的葡萄所具有的基本特征。
产区内另一具有世界知名度的酒庄Case Basse酒庄Monica Soldera表示“2022年采收季已经结束，我们正在进行紧张的酿造过程。“今年将会是一个被载入史册的年份，一定会吸引好奇心旺盛的葡萄酒收藏家，他们已经考虑对布鲁奈罗产区2022年份的优质葡萄酒进行收藏。
