传统法最显著的特征，是在瓶中进行二次发酵。但是，并非只有传统法（或香槟法）中才会用到在瓶中二次发酵，意大利的Prosecco Col Fondo就...
2018-09-10 16:32
近年来，在意大利起泡酒取得全球市场领先地位的同时，意大利微起泡酒的出口也实现了连续四年稳健增长。2017年，意大利微起泡酒的出口额达到...
2018-09-07 12:56
9月初，德国历史悠久的葡萄酒行业媒体Weinwirtschaft杂志发布了“2018年意大利品质最佳20大合作社葡萄酒企业”榜单。该榜单的评选标准并非...
2018-09-06 17:24
意大利酿酒师及酿酒技术协会（Assoenologi）公布了关于2018年份意大利葡萄产量的第一期预测数据：2018年意大利的葡萄产量将比2017年增加20%...
2018-09-05 13:37
近日，意大利国家食品统计研究院（ISTAT）发布了2018年1-5月份意大利起泡酒出口数据。数据显示：2018年前五个月，意大利起泡酒出口态势稳中...
2018-09-03 15:33
8月19日，在利斯佩夏（Rispescia）举办的第28届意大利有机和生物动力法葡萄酒节Festambiente上，由比萨大学农业部教授、酿酒师、侍酒师组成...
2018-08-24 10:22
最近，中央电视台新闻频道对CAVIT集团位于特伦托的总部进行了专访。围绕着如何利用创新科技应对极端气候给葡萄种植带来的影响，央视将CAVIT...
2018-08-23 11:15
8月30日至9月2日，意大利最知名的高品质白葡萄酒产区之一——杰西堡的维迪奇（Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC）法定产区将迎来5...
2018-08-22 13:33
近日，2018年度葡萄酒猎人奖（The WineHunter Award）的获奖结果公布，得最高奖项铂金奖章的酒款共有33款，其中托斯卡纳大区共有16个酒款...
2018-08-22 13:15
