类型：酒会
费用：360.00元/位
时间：2016/02/20 19:00 ~ 02/20 21:00
地点：上海市 长宁区 法华镇路525号A201知味葡萄酒教室
活动详情
日期：2016年2月20日 星期六
地点：上海市长宁区法华镇路525号A201知味葡萄酒教室
主讲人：Schloss Vollrads现任掌门人Dr. Rowald Hepp
价格：360元
主讲人介绍
在Dr.Hepp的领导下，世界上最古老的酒庄——弗尔拉德宫Schloss Vollrads成为传统与现代完美结合的新型葡萄酒庄。而他本人，也曾多次被评为全球最佳白葡萄酒酿酒师。 许多王室、政要都非常喜欢他酿的酒。Dr.Hepp对于葡萄酒酿制的理念是：尽最大努力保持大自然赋予的葡萄的原始风味。
“Schloss”在德语中是“宫殿”的意思，作为很少使用“宫殿”命名的几家酒庄之一，弗尔拉德宫不仅拥有悠久的历史、显赫的家世和宏伟的建筑，更被视为德国的国家宝藏。弗尔拉德宫里程碑式的塔楼，建于2000年前古罗马的堡垒之上，葡萄园也可追溯到856年，距今也已1160年的历史。1097年，格莱芬克劳家族开始了葡萄酒生产，距今900多年。1211年，与美因茨的圣维克修道院签订销售合同，于是全世界第一张葡萄酒销售合同诞生了。
弗尔拉德宫来自德国十三个优质酒产区之一的莱茵高（Rheingau），尽管总面积不算大，仅3288公顷，却是全球最伟大的葡萄酒产区之一。特别的是，与绝大多数葡萄园不同，这块位于Winkel镇上方的园地，从1971年开始就成为一个独立的法定产区。更值得说明的是，在这60多公顷的葡萄园里，雷司令是唯一的种植品种。
这块葡萄园地处莱茵河畔，这里温度、湿度都非常适合雷司令的成长。矿物质风味是雷司令的一个主要特点，而这是与土壤密切相关的。弗尔拉德宫的土壤含有黄土性土壤、砾石、板岩、石英岩、燧石等等, 一共有12层土壤结构。 经过成百上千的成长，葡萄藤已经将根深深地扎在这12层土壤中，深度可达25～30米。这样独特而难得的土壤条件，造就了弗尔拉德宫雷司令特别而丰富的风味。
很多葡萄酒爱好者已经熟悉德国VDP（Verband Deutscher Prädikats-und Qualitätsweingüter ），即高品质与顶级庄园协会，成立于1910年。VDP协会里有 200个成员，仅有3%的德国顶尖酒庄入选其中。 身为历史悠久、背景显赫的弗尔拉德宫，不仅是德国VDP协会的成员，还是VDP协会的创始人之一。
1895年4月，统一德国的“铁血首相”俾斯麦在弗尔拉德宫庆祝80周岁生日；
1902年，德皇威廉二世生日晚宴用酒；
戈尔巴乔夫订购300瓶弗尔拉德宫优质酒庆祝他的75岁生日……
弗尔拉德宫中国独家代理商——厦门尚德进出口有限公司将与知味合作，为本次品鉴会带来酒庄的顶级酒款。品鉴会上大家可以尝到众多高分酒款，更有两款限量千瓶的葡萄酒。其中冰酒产量极低，每10年只有平均4年可以生产冰酒，最近的年份只有2007、2010和2012年，本次品鉴会将会为大家带来2010年份的冰酒。
品鉴酒单
1.弗尔拉德宫雷司令起泡酒 2011
2.弗尔拉德宫1573优质雷司令白葡萄酒 2013
3.弗尔拉德宫头等雷司令白葡萄酒 2013
4.弗尔拉德宫优质雷司令干白葡萄酒800周年特酿 2011（限量版）
5. 弗尔拉德宫晚采雷司令甜白葡萄酒 2013
6.弗尔拉德宫雷司令冰葡萄酒 2010 （产量极其稀少）
如何报名
关注知味服务号后，会把报名链接发给你
