类型：酒会
费用：400.00元/位
时间：2016/04/22 13:30 ~ 04/22 15:30
地点：北京市 东城区 魏家胡同26号
活动详情
北京城的春天悄然而至,千年的循环依旧。春风柔柔地吹化了冰雪,吹散了冬日的雾霾,春天的歌声穿过叠障的尘世,唱绿了石缝间的小草、江边的柳枝和庭院的青苔;唱来了南飞的大雁;唱醒了沉睡中五颜六色的花瓣。
“恰似春风相欺得，夜来吹折数枝花”
玉渊潭如云似霞的樱花
平谷的十里桃花的艳美
胡同中一株洁白的玉兰花……
京城的四月是花的海洋。
就在这春光烂漫的四月，品乐侍酒请到中国首位女性高级侍酒师李美玉&国宝级甜品设计师罗丹，两位优雅女性，一起带大家品赏“春的味蕾”。
相传英式下午茶起源于十八世纪英国一位女伯爵安娜·玛丽亚的习惯。随之，喝下午茶的习惯很快风靡了欧洲社交圈。在法兰西对下午茶及香槟的钟情下，热饮被改成了香槟，而茶点也更加入了丰富了法兰西精致多变的特色。下午茶取代了过于隆重的晚餐，俨然成为一种时尚。
自1902年著名新艺术流派大师Emile Gallé为巴黎之花设计了一款带有白色银莲花藤蔓图案的酒瓶，这件作品便成为了巴黎之花香槟的标志。
本次下午茶品乐侍酒特选两款巴黎之花代表之作：
巴黎之花美丽时光纯美香槟（白中白）2007
巴黎之花春季限量版美丽时光粉红香槟2007
此外，依据四款暗含春味的独特甜品，美玉老师依据甜品精心额外搭配2款神秘葡萄酒，我们一边欣赏鸽哨下的四合院里春色、一边品尝精美甜品、一边学品酒。
提到甜品设计师罗丹，人们便会想到她为APEC 首脑夫人晚宴所制作的中国风甜品，精巧绝妙的甜品造型惊艳四座。
罗丹的每件作品，都有着玲珑剔透、不染纤尘的高贵气质，这缘于她希望它们拥有生命力，想要抓住它们的那股“灵性”或者说是“韵”。
像诗者作诗、画者作画，有了情感来源，才会着笔下刀。并且制作时也比较随性，基本不用模具，用毛笔去描绘，用剪刀去修剪每一个细节，因为她相信大自然里没有一片花瓣是相同的，它们都是独一无二的独立存在。
此次下午茶我们将品尝到罗丹艺术般的甜品，同时分享她的故事。
本次下午茶选在京城东四老城区的魏家胡同里的“古城·老院”。与胡同外面车水马龙的大街不同，清一色的灰色砖墙以及熟悉地道的北京腔调都让人真切的体验到一种老北京的原汁原味。
正所谓：古城老院，深藏功与名，据说是万历爷赐给某位皇妃父亲的宅子。 轻叩朱红色的大木门，随之而来的浑厚声音让人在刹那间恍惚，不知沉重木门的背后有着怎样的故事。
本次下午茶特邀曾管理过米其林三星餐厅的英国名厨Zak Ei Hamdou主理法餐厅，为大家献上三份精美甜品。Zak曾任迪拜帆船奢华七星酒店主厨，也是名动京城的TRB餐厅的开业主厨，更被《Timeout Beijign》杂志评为2012年度餐厅奖。
价格：400元（含四款精美下午茶搭配四款神秘葡萄酒）
时间：2016年4月22日 星期五 下午1:30
地点：北京 东城区东城区魏家胡同26号
联系人：胡同·品乐13718730164
“春水初生,春林初盛,春风十里,不如你。”
期待和您一同赏味这花样的春天。
