3月2日，意大利农业部部长玛屋里奇奥·马汀纳先生（Maurizio Martina）在罗马发表了针对意大利农业和食品政策问题的讲话，他说：“我将向议会要求加快编写《葡萄酒条例汇编Testo Unico del Vino》的进程，这是我们需要进一步完成的目标，我认为目前具备完成编写的所有条件，希望在下一届Vinitaly展会上能发布它。” 这段讲话是在由意大利象征基金会（Fondazione Symbola）以及意大利农场主协会（Coldiretti）于罗马举行的“明日重现（Accadde Domani）--葡萄酒甲醇丑闻30周年纪念暨意大利制造走向高品质”的活动上，
除了推动《葡萄酒条例汇编》的编写进程，意大利还将逐步健全保护和推广意大利葡萄酒文化遗产的法律法规。马汀纳部长解释到：“这项工作的目标就是大幅度提升意大利葡萄种植水平，提高传统葡萄酒文化的影响力，达到其他国家所无法企及的高度。这些工作对于我们所建立的葡萄酒体系来说，是非常重要的组成部分。”
虽然很复杂，但为了寻找农业和工业之间新的协同合作关系，农业部增加了食品工业部门诞生了，马汀纳部长继续说道：“通过这个部门，我们可以和所有关键人物进行谈话。从最新得到的数据来看，像重组国家队那样重组食品工业部门是非常重要的战略，这也是世博会给我们留下的良好机遇。各种机遇都已经瞄准了我们，我们要做的就是抓住机遇，开启意大利食品工业新的篇章。因此我们需要对能影响未来几年意大利食品工业发展的政策作出慎重选择”。
部长先生还表示，如同往年一样，万众瞩目欧盟葡萄酒统一市场组织（OCM）新法令“一切还在酝酿之中”，人们不必过于担心。
鉴于从2001年起法律禁止进行农业生物技术实验，农业部投入2100万欧元的农业遗传学研究经费并不包括对转基因的研究。部长先生补充到：“农业遗传学研究对于我们来说非常有价值，特别是对于意大利作物的研究来说，通过可持续的技术，近年来我们做出了许多优秀的成果，并且将逐步寻找新的发展路线，使意大利和其他国家区分开来”。
