4月9日，OperaWine 2016在维罗纳的Palazzo della Gran Guardia盛大开幕，意大利农业部长玛屋里奇奥·马汀纳先生（Maurizio Martina）出席了活动并剪彩。
在上午举行的新闻发布会上，维罗纳会展中心Veronafiere主席Maurizio Danese、Wine Spectator执行主编Thomas Matthews、Vinitaly International常务董事Stevie Kim和Vinitaly International Academy科学负责人Ian D'Agata分别发表了演讲，本次Top100名单中的意大利葡萄酒生产商和来自全球的专业人士也出席了新闻发布会。
音乐和美酒是今年OperaWine的两大主题。在今年的意大利顶级葡萄酒Top100名单中包括了来自英国著名歌手斯汀Sting位于托斯卡纳地区的Tenuta Il Palagio酒庄的一款IGT葡萄酒--Sister moon，酒款名字来源于他在80年代中期创作的同名歌曲。新闻发布会上Sting也为大家献唱了两首歌曲，现场气氛达到最高点！
由Vinitaly和Wine Spectator联合举办的第五届OperaWine囊括了意大利所有产区的葡萄酒，涉及60余种意大利本土葡萄品种。在下午的Top 100葡萄酒品鉴会上，数百位来自全球的葡萄酒商和专业人士逐一品鉴了101家酒庄的佳酿，现场气氛充满热情与欢乐。
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