在近期落幕的“意大利国家美食文化日（Giornata Nazionale Cibo e Cultura）”活动上，意大利农场主协会（Coldiretti）发布了“意大利农业食品调查报告（Il valore del cibo in Italia）”。报告数据显示，意大利农业食品产值占意大利国内生产总值（GDP）的25％，达到5380亿欧元，农业食品行业就业人数为380万人，是意大利国民经济增长的首要驱动力。
为什么意大利的农业能够创造这么高的产值？这与意大利农产品多样化、健康、高品质的定位，以及全球市场对意大利农产品、食品的认可密切相关。
意大利：最多样化、最环保的农业国家
包括葡萄酒在内，意大利的农产品的监管体系十分完善。
“意大利农业产值调查报告”指出，欧盟登记在册的意大利特色传统农产品共有5155种，其中297种取得了欧盟的原产地保护名称（DOP）和地理标记保护（IGP）认证，还有415个葡萄酒产区被划入法定产区（DOC）和保证法定产区（DOCG）级别。
意大利拥有多样化的气候和风土条件，以及最为丰富的农作物物种。目前，意大利农业部共有567个酿酒葡萄品种和533个橄榄品种登记在册。相比之下，法国共计只有278个葡萄品种，西班牙共计只有70个橄榄品种。
除生物多样性外，绿色环保也是意大利农业的特色之一。据统计，意大利拥有60000多家有机农业企业，以及40000多家致力于保护珍稀植物、保障粮食安全的企业。这些企业将农产品中化学残留物的比例控制在0.8％左右，低于欧盟农产品（1.3%）及非欧盟农产品（5.5%）中化学残留物的平均比例。
当然，意大利农产业不仅为消费者的餐桌增添了风味，也为环境点缀了一分和谐与美。葡萄园、橄榄树、农舍、牧场、梯田等标志性的农业景观，正是意大利成为国际旅游胜地的要素之一。
2019年意大利农产品出口额创新高 德、美成首要市场
2019年，意大利农产品的出口额较2018年的418亿美元增加了4%，创下历史新高。在意大利的农产品出口中，近三分之二的产品出口至欧盟国家。欧盟国家中，主要出口目的国是德国。非欧盟国家中，主要出口目的国是美国。意大利农产品出口的提升主要得益于国际社会对地中海饮食方式的重视，全球市场对以面食、水果、蔬菜、肉类、特级初榨橄榄油和葡萄酒为主的意大利农产品的需求不断上升。
图片来源：《24小时太阳报 Il Sole 24 ore》
正是因为意大利农产品特别受到全球消费者的喜爱，国际市场上也出现了仿冒的意大利农产品（Italian Sounding），这些仿冒品累计交易额已经超过1000亿欧元。意大利农场主协会指出，随着各国政府加强对这类假冒意大利农业产品的打击力度，意大利农产品的全球出口额有望得到近一步提升。
谈及意大利农业的未来发展方向，意大利农场主协会的主席艾托雷•普兰蒂尼（Ettore Prandini）补充道：“农产品在国际市场的战略地位越来越高。各国在签订自贸协议，或是进行贸易战时，农产品都是各国政府重点关注的对象。要维持意大利食品和葡萄酒在出口市场的领先地位，需要加强意大利南北方，以及意大利与其他国家之间的连通性，建立高速的海陆交通网络，降低出口链中的物流费用。”
