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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

喝了那么多年红酒,是时候升级一下装备了

       怎样看出一个酒友已经纵横酒场若干年了呢?除了看他日益丰富的葡萄酒知识,日益熟练的品鉴,最重要的一点,就是看他的“装备”是否齐全?

       怎样才算得上齐全?如果你不清楚,别担心!今天小编给大家讲讲葡萄酒迷应该要准备什么居家装备,让朋友对你称赞不绝。

 

玻璃酒杯

       随便拿一个杯子,瓷杯、陶土杯......你觉得适合喝葡萄酒吗?

       其实水晶杯最是适合喝葡萄酒的,它晶莹剔透,优美的弧线更容易留住葡萄酒的香气,但是相对价格也贵。所以我们通常会选择性价比较高的玻璃杯。

       葡萄酒杯很有讲究,不同的葡萄酒需要搭配不同形状的葡萄酒杯,如果条件允许,准备一套葡萄酒杯是很有必要的,如果你觉得太麻烦了,那准备几个标准葡萄酒杯绝对是一个葡萄酒爱好者的“底线”了。

 

晋级装备

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基本装备

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开瓶器

       如果是螺旋盖的葡萄酒就省事了,直接一拧就开,连开瓶器都省了,但是现在你买到的葡萄酒绝大多数都还是软木塞封瓶的,自然要用到开瓶器,你需要准备各款不一样的开瓶器,以备不同的开瓶需求的酒。同样的,假如你嫌这些太麻烦,那你至少得准备一个基本型的开瓶器。

 

晋级装备

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基本装备

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冰镇器

       所谓冰镇器就是能够将葡萄酒降温冷藏的器具,大多数场合会使用冰桶。随着酒友们的脑洞大开,也演变出各种各样新奇有趣的“创意冰桶”。

 

晋级装备

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基础装备

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醒酒器

       对于陈年红葡萄酒来说,通过醒酒器的“换瓶”,是要把沉淀物留在瓶底。对于浅龄红葡萄酒来说,通过注入醒酒器的开放时间(包括注入时的流动过程),可使酒液大面积接触空气,从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气,也就是我们所说的“呼吸”。所以根据不同的需求,所需要的醒酒器也有所不同。

 

晋级装备

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基础装备

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葡萄酒

 

       最后最重要的当然是备着各式葡萄酒啦,不然还谈什么资深酒迷呀。红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒......一样都不能少!

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       再之后请朋友来家里,干了这杯葡萄酒,让我们尽情地享受朋友的赞叹吧。

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