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多一份偏爱 授人以鱼不如授人以渔|20城经典意酒欢乐日学员专访(一)

2020-10-15 10:25:14作者:WineITA团队来源:意酒网
摘要: 这些学员都是谁?……他们从经典意酒欢乐日活动中收获了什么?意酒网专程连线了部分学员代表,分享他们对20城经典意酒欢乐
ABSTRACT: 2020 WineITA.com Classic Italian Wine Feast Day successfully completed full activities, involving over 1000 audiences national wide. The audiences include drinks merchants, educators, trainers and profesionals, but also transboundary elietes and enthusiasts from other sectors. Two audiences with various backgrounds sharing their feelings to Italian wine and comments to the activity.
       6月21日-9月26日,意酒网2020意酒网20城意大利经典葡萄酒欢乐日活动先后走进珠海、深圳、南宁、昆明、贵阳、福州、西安、南昌、广州、无锡、上海、宁波、温州、青岛、沈阳、石家庄、天津、长春、北京和济南这20个城市,共培训超过1000位学员。
 
       这些学员都是谁?他们是来自全国各地的酒水运营商、葡萄酒教育培训者、专业人士、企业采购负责人和葡萄酒爱好者,其中不乏有专门在意大利学习过葡萄酒专业的高材生,有国内各大葡萄酒企业、跨国商超品牌的讲师、培训师,各地五星级酒店侍酒师和知名西餐厅的店长,还有不少跨界精英,包括律师、外科医生、咖啡师、设计师……
 
       他们从经典意酒欢乐日活动中收获了什么?意酒网专程连线了部分学员代表,分享他们对20城经典意酒欢乐日活动的感受、评价。
 
 
他们是谁?
 
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坐标:陕西省西安市
 
赵可心
 
       DVB葡萄酒与烈酒教育市场总监。赵可心不仅是葡萄酒教育界的生力军,还是《中国好声音》的陕西省十强、全国百强选手。她是怎样爱上意大利葡萄酒的呢?
 
       “2018年,我去在意大利南部的卡拉布里亚大学(University of Calabria)交流学习。期间,我在意大利各地环游,先后游历了罗马、佛罗伦萨、威尼斯、比萨、拿波里、博洛尼亚、西西里等地,还探索了一些小的乡镇,都非常有趣。”
 
       “至今,我特别难忘的是在西西里和同学们一起坐在埃特纳(Etna)火山上吃西瓜、喝Asti、看夕阳,现在想起来是很荒唐但十分难忘的经历。”
 
       “这段经历让我对意大利的葡萄酒文化产生了很大的兴趣。回国后,我一直关注着意酒网的公众号。当我看到意酒欢乐日巡回课程开启的消息时,立马和我的小伙伴们一起报名参加了。”
 
       “我以前比较喜欢以桑娇维塞葡萄(sangiovese)为主酿造的、果味浓郁的意大利酒,现在开始慢慢发现并喜欢上不同风格的各种意大利葡萄酒。”

 

他们怎么说?

 

01

Q:您对意酒欢乐日系列活动印象最深的地方是什么?参加课程之后最大的收获是什么,对您的工作或专业有什么样的帮助?

 

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A:意酒网今年组织的意酒欢乐日系列活动给我留下印象最深的地方就是课程以及教材的专业度。意大利酒一直以复杂性和多样性著称,而本次课程竟能在一天的时间内将意大利各个产区、葡萄品种,以及不同的酿酒风格进行体系化的梳理和总结。通过一天干货满满的学习,我对意大利葡萄酒有了更深的理解,在之后的工作中,也对来自意大利的酒款多了一份偏爱。

 

02

 

Q:在参加课程之后,您对意大利葡萄酒有什么新的认知,您认为意大利葡萄酒在中国市场存在哪些问题?您认为意大利葡萄酒应当如何在您所在的地区进行推广和营销? 

 

A:这次欢乐日活动的品鉴环节充满了惊喜,看得出老师们一定是精心设计并挑选了各种具有代表性的酒款。通过本次课程中的品鉴,我发现越来越多的意大利酿酒师在结合本地风土的前提下,开始更多地尝试一些更加个性化或是更加国际化的风格表达,给我带来了很多新的感受。

 

       目前中国消费者对于意大利葡萄酒的了解还存在着一些盲区,许多消费者没有机会比较全面地品尝、了解意大利酒。除了意酒爱好者和相关专业人士,普通的消费者往往不知道如何去选购心仪的好酒。我个人的小小建议是,意大利葡萄酒应当加大地推和教育力度,多多举办意大利葡萄酒的展会、品鉴会以及课程,可以与各地的相关机构加强合作。以“授人以渔”的方式,让大家了解、学习并爱上意大利葡萄酒。

 

03

 

Q:您认为丽意意酒专家课程和西西里葡萄酒产区课最关注的点是什么?有哪些地方需要改进?

 

A:意酒网意酒欢乐日系列课程给我的最大感受是专业性和系统性,可以感受到这套课程所关注的目标人群应该是具有一定知识基础的相关行业人士,或资深葡萄酒爱好者。这是一个很好的概念,因为如果可以影响到各个城市中核心的葡萄酒社群,他们会将在课程中收获到的知识和经验传递给更多的本地消费者和爱好者,以辐射的方式让更多的人了解意大利酒。

 

       今年是意酒网连续第二年举办意大利葡萄酒的20城巡回教育活动。
 
       2019年6月-9月,丽意专家一级认证课程走进北上广深等20个1-2线城市,开创性的将繁杂的意大利葡萄酒知识梳理为系统的理论体系带给全国近千位各地学员。最终有150位学员通过了考试并获得认证。“丽意意酒专家“证书成为国内颇具含金量的专注于意大利葡萄酒的认证。
 
       今年,在丽意意酒专家一级认证课程的基础上,意酒网携手西西里葡萄酒产区协会等意大利相关机构和酒庄,带来2020意酒网20城经典意酒欢乐日活动,在全国20个城市中,再次掀起了对意大利葡萄酒的学习热潮,让意大利葡萄酒成为当地酒圈的热点。10月11日开始,意酒网又陆续推出线上直播辅导课,梳理并补充线下课未能详细展开的意大利葡萄酒相关知识,再次推高这股意大利葡萄酒的研习热潮。
 
       两年连续举行40场大型活动,让超两千位各地学员受益,让越来越多的业内人士关注、了解意大利葡萄酒。对意大利葡萄酒的共同热爱让各地学员济济一堂,聆听意酒网带来的意大利葡萄酒的的知识体系、品鉴方法和商业逻辑。对不少城市来说,都是首次举办这样新颖而丰富的意大利葡萄酒活动,经典意酒欢乐日活动更像是一次意大利葡萄酒的扫盲活动。

 

 

 

 

 

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