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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

今天是国际歌海娜节（International Grenache Day），相比于赤霞珠美乐，这个红葡萄品种显得低调了许多，但是在法国南罗讷河谷（So

2017-09-19 17:48

也许你是雪利酒的忠实粉丝，但对于这种口感复杂，香气馥郁的酒来说，或许你还不够了解它，因为它的内涵远比我们想象的要多的多。

2017-09-19 17:34

醒酒对葡萄酒的口感有着十分重要的影响，对于品质不佳的酒来说，醒酒能隐藏住酒中不好的风味，对于品质优异的酒来说，醒酒能让它们发

2017-09-19 17:19

每一代人都有着代表那个时代风格的葡萄酒，对我的父辈而言，是橡木桶陈酿的霞多丽白葡萄酒，以及高酒精度、风味浓郁、强劲豪放的赤霞

2017-09-19 17:05

许多葡萄酒经验比较少的酒友，在拿到一瓶酒时，很喜欢将它放置一边进行陈年，等到想起要喝时，可能已经过了好几年，这时候且先不论这

2017-09-06 15:40

很多人认为那些高档的餐厅，侍酒服务一定是完美且专业的，而那些普通的餐厅的侍酒服务则一定是不周全的，这自然是偏见了，想要判断一

2017-09-06 14:28

调配堪称是一款干邑的灵魂所在，也许有人认为调配不过就是勾兑，但当你真正了解调配艺术的复杂之后，你就能体会到调配师工作的繁琐了

2017-09-06 13:53

经常听到葡萄酒品鉴中，人们谈论某一款葡萄酒时，喜欢说这款葡萄酒有着浓郁的矿物质风味，例如，有些教科书在谈到Chablis AC时会说

2017-09-06 12:40

长相思几乎在世界上所有的葡萄酒生产国都有种植，这也是为什么基本上每个酒友都很了解它的原因，但其实直到你品尝到法国的长相思为止

2017-09-05 14:52

第一次接触的蜡封葡萄酒是产自法国汝拉产区的霞多丽，当时就想躺在床上喝着小酒，看一部自己喜爱的电影。没想到瓶子是从未见过的硬蜡

2017-09-05 14:42