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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

一款酒甜不甜,光看糖含量可不行

一款酒甜不甜,光看糖含量可不行

为什么标注着干型(Dry)的酒,尝起来却有一股甜味呢?为什么含糖量明明不低,入口却不如想象中甜美呢? 到底是什么因素决定着

2017-10-26 10:41
盘点波尔多 10 大性价比最高列级名庄酒

盘点波尔多 10 大性价比最高列级名庄酒

波尔多几乎是我们日常生活中喝的最多的葡萄酒了,波尔多的列级名庄酒也有着响当当的名号,不过列级名庄酒就等于天价吗?这些极具性价

2017-10-25 15:31
宁夏赤霞珠干红酿造工艺关键比重点和相关操作

宁夏赤霞珠干红酿造工艺关键比重点和相关操作

2017对宁夏产区来说,整体是个好年份,采收季过后,宁夏大部分酒庄都开始了酿酒工作,这篇文章主要关注宁夏赤霞珠干红葡萄酒酿造工艺

2017-10-24 16:54
喜欢喝香槟,这些知识你都知道吗?

喜欢喝香槟,这些知识你都知道吗?

10月20日是国际香槟日,想必许多酒友都开了一支香槟来庆祝这个节日,其实不论是在国际香槟日,还是平常的节庆日,亦或是普通的聚餐,

2017-10-23 11:50
同是加强酒,波特酒和雪利酒有什么不同?

同是加强酒,波特酒和雪利酒有什么不同?

波特(Port)和雪利(Sherry)是加强酒界中的两大巨头,即便不怎么喝加强酒的酒友,也听说过这两种酒,那么它们之间有什么不同呢?历

2017-10-19 12:00
三分钟带你了解波尔多葡萄酒的香气

三分钟带你了解波尔多葡萄酒的香气

复杂的香气是葡萄酒的一大魅力,一般来说,我们常用芳香 ARÔMES这个词来表述葡萄酒的香气,就专业角度来说,它是一种以空气为

2017-10-18 15:35
想要入门法国波尔多?这几个小知识你需要知道

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波尔多是世界上最有名气的葡萄酒产区之一,波尔多的葡萄酒也是许多酒友在踏入酒界第一次接触的葡萄酒,那么波尔多有什么特别之处呢?

2017-10-18 15:20
为什么波尔多的葡萄酒酒精度不断提高?

为什么波尔多的葡萄酒酒精度不断提高?

波尔多忠实爱好者的酒友想必发现了,近年来波尔多葡萄酒的酒精度开始越来越高,甚至有达到15%的酒,相比1948948 年木桐(Chateau M

2017-10-18 15:12
葡萄园里种玫瑰,原来是因为这个!

葡萄园里种玫瑰,原来是因为这个!

去过葡萄园的人会发现,葡萄园里除了葡萄之外,一侧会种满玫瑰花,这玫瑰花的作用只是为了美观而已吗?其实它的作用可大了。 玫

2017-10-18 15:07
为什么冰酒的价格那么贵?看完你就明白了

为什么冰酒的价格那么贵?看完你就明白了

对于甜渣党来说,冰酒就像是葡萄酒中的女神,它色泽诱人,口感甜美,香气迷人,但它的价格却也不菲,近年来冰酒尤其受到市场的关注,

2017-10-17 17:02