白葡萄酒的妙用

1 煎鱼前，向锅里喷小半杯白葡萄酒，能防止鱼皮粘锅　　防粘锅技能Plus：干煸蔬菜时加点干白葡萄酒，同样起到防粘锅效果，尤其适用于炒洋

葡萄酒里的多角关系 有爱情也有基情

　　爱情只与生理有关而非灵魂现象。王尔德说，今天我们想说，葡萄酒里的感情，酿酒葡萄品种之间的爱恋关系，混酿，就是两个或两个以上的葡

跟着漫画 学学正确享用意大利葡萄酒的秘诀

乍暖还寒 红酒烩鸡补一补

天冷的时候很适合吃些慢炖的料理，那今天就来做一道红酒烩鸡 Coq au vin好了。　　这道菜也是法式小酒馆里的经典，最早是从葡萄酒

太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？

我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做菜。在做菜的时候放一些黄酒、白酒、啤酒或者是葡萄酒，都能为菜肴增添风味，那么问题来了，不同类型

喝葡萄酒为什么要摇杯？该怎样摇杯？

喝酒其实是世界上最简单不过的事情，开瓶倒酒后慢慢抿上几口，再静静享受，仅此而已！然而，同小孩子一开始拿不稳碗筷一样，刚入门的人也肯

酒后火烧喉咙是怎么回事儿？

经常喝酒的人可能会碰到这种情况：有时候一杯酒下肚后，喉咙会出现轻微或者强烈的灼烧感；或者是有时候喝完烈酒会感觉到强烈的灼烧感，而喝

图解世界葡萄酒 9000 年简史

我们都知道，葡萄酒的历史几乎是伴随人类文明一道开始发展的。那么，葡萄酒究竟起源于何时何地？发生过何种变化？历史上又有哪些不容错过的

你不得不知的龙舌兰烈酒常识

墨西哥是一个具有悠久历史和灿烂文明的古老国度。至少在 3,000 年前，生活在这里的印第安人就已经创造出璀璨的文化，引人入胜的古代文明

如何从外观判断一款葡萄酒的好坏？——瓶身

在看完酒标和获奖情况后，基本可以大致判断葡萄酒的好坏，而这时查看瓶身，可以辅助观察和推断葡萄酒好坏。如果只是仅仅看瓶身，从而判断葡