类型：酒会
费用：248.00元/位
时间：2015/12/29 19:00 ~ 12/29 21:00
地点：上海市 长宁区 淮海西路570号红坊创意园B116
活动详情
Nucky
WSET 3级
“你看我长那么年轻，就知道葡萄酒的好处了吧？”
“看到这么多人愿意听黑比诺的课程，就知道改革开放的成果是多么显著。”
“黑比诺和林黛玉最大的共同点就是她们都很作。”
有意思，可能是对Nucky特质最好地描述。他身上有两个一和人交流就能体现出来的显著标签——国学研习者和勃艮第忠实粉丝。和他交流有时候蛮辛苦的，因为他的特异功能就是把所有事情都带到他的沟里去。以下是他的自白。
从佛学的角度看，世间上一切艺术的目的都是为了调心。什么是调心，从中国国学的角度看就是喜怒哀乐之未发,谓之中。发而皆中节,谓之和。比如，在一个炎热的夏天，下班回到家，打开一瓶温度恰当好处的新西兰长相思，这种感受无语言表，一天的疲倦好像都消失了，这就是心被调了。这是葡萄酒的用，包括搭配餐包括让人更舒服。易经说体，相，用。而葡萄酒的相，主要是表现在葡萄酒本身，有一些葡萄酒的香气就是会让人感动，没什么理由，就是如此。
本期酒单
乔丹庄园勃艮第圣樊尚干白葡萄酒2013
Domaine Vincent Girardin Bourgogne Cuvee Saint Vincent Blanc 2013
乔丹庄园普利雪老藤干白葡萄酒2013
Domaine Vincent Girardin Pouilly Fuisse VV Blanc 2013
乔丹庄园梅索老藤干白葡萄酒 2013
Domaine Vincent Girardin Meursault VV Blanc 2013
彼洛特庄园夏莎妮蒙哈榭老藤干红葡萄酒 2013
Domaine Laurent Pillot Chassagne Montrachet VV 2013
彼洛特庄园沃尔内干红葡萄酒 2013
Domaine Laurent Pillot Volnay 2013
彼洛特庄园庞玛幻想园干红葡萄酒 2013
Domaine Laurent Pillot Pommard Tavannes 2013
