类型：酒会
费用：698.00元/位
时间：2015/12/26 19:00 ~ 12/26 21:00
地点：上海市 长宁区 长宁区淮海西路570号红坊创意园B116
活动详情
Andy Tan
法国食品协会（SOPEXA）高级葡萄酒课程证书
WSET Level3证书
曾任四季和丽晶酒店集团全世界首位首席侍酒师
中国首两届全国侍酒师大赛评委
法国美食骑士协会骑士勋章
国际勃艮第骑士协会兄弟盟骑士勋章
Andy老师是位温文尔雅的气质大叔，却有着令人叹为观止的葡萄酒职业经历！Andy的经验值实在太高，小香只能从中选出不到三分之一的头衔列在上文。他是国内资深葡萄酒运营/销售顾问，酒庄品牌大使，企业/私人品酒活动讲师，餐厅葡萄酒运营/酒单设计顾问，自由撰稿人，专业品酒师，葡萄酒大赛评委和酒窖设计师。只要与葡萄酒有关的工作，Andy都能驾轻就熟。
Andy在国际范围内也有很高的知名度。他曾被授予法国美食骑士协会骑士勋章、国际勃艮第骑士协会兄弟盟骑士勋章、法国波尔多左岸名庄协会皇家司令勋章和圣艾美隆圣徒同盟会骑士勋章。2014年，他被法国美食协会中国华东支部理事会任命为葡萄酒选酒理事，这些至高无上的荣誉都是对Andy大师级的葡萄酒技能的认可。12月26日，朋友们将有机会与Andy面对面地交流，感受大师眼中的勃艮第！大咖与贵族产区的结合，简直完美！
本次活动中，Andy所选用的五款一级园，每款都是高贵出挑、不可多得的珍品，价格不菲且在市面上难以寻找。名庄不易，且喝且珍惜～
本期酒单
Domaine Bernard Serveau Chambolle Musigny Amoureuses 1er 2011
雪苑庄园香波慕斯尼爱侣园一级葡萄园干红葡萄酒 2011
Domaine Frederic Esmonin Gevrey Chambertin Lavaux St Jacques 1er 2011
沛瑞庄园基维香贝丹拉沃一级干红葡萄酒2011
Domaine Bruno Clavelier Vosne Romanee Les Beaux Monts VV 1er 2011
利刃庄园冯罗曼尼美利山单一园老藤一级干红葡萄2011
Domaine Hubert Lignier Morey St Denis Les Blanchards 1er 2011
里尼叶庄园莫雷圣丹尼斯波露一级干红葡萄酒2011
Domaine Dujac Fils & Pere NSG Les Damodes 1er 2011
杜嘉父子庄园夜圣乔治达莫德一级干红葡萄酒2011
品勃艮第的葡萄酒，就好像练习瑜伽。开始前最好清空心中杂念，调整呼吸，然后全身心投入。如若在一个热烈的场合，是不适饮勃艮第的。并非不好喝，而是嘈杂的外界与内心，实在辜负了几百年来这片土地倾注的心血。我们可以把玩各种有趣的葡萄酒，却唯独要毕恭毕敬地对待勃艮第。因为这片神奇的土地上深沉而严谨的葡园，是人类回馈大自然最高等的尊重。
一千个读者有一千个哈姆雷特。而一千个葡萄酒讲师，亦能说出一千种勃艮第。此次Andy老师精心挑选的五款勃艮第名庄，均来自一级葡萄园。级别相同，风土各异，究竟勃艮第的土壤蕴藏着怎样的玄机？且听Andy为你娓娓道来～
