类型：酒会
费用：198.00元/位
时间：2017/07/22 14:00 ~ 07/22 16:30
地点：浙江 杭州市 西湖区 龙坞茶村9号
活动详情
时间： 2017年07月22日 周六 14:00-16:30
地点：杭州市西湖区龙坞茶村9号 玖别葡萄酒民宿
费用：198元/人（限12人）
主讲人：Naila Bonadei
报名：李君妙：13758263775，微信/手机
葡萄酒是一种生活方式
红or白？
炎热的夏天，喝单宁厚重的红葡萄酒，总感觉不对劲。
夏天喝红葡萄酒，都尽量选择单宁少的，比如佳美或黑皮诺，
而且都要像冰镇白葡萄酒一样，冰镇而饮，减少酒精下喉的灼热感。
最关键，夏天要吃海鲜啊！！很难配红葡萄酒。不信，你拿拉菲、拉图，
配三文鱼刺身、龙虾刺身、白灼海鲜……绝对两败俱伤！
夏日炎炎，一杯冰镇白葡萄酒，才是最惬意的选择。
没有厚重单宁的油腻感，酸爽解暑又开胃。
甜or酸？
一般而言，越寒冷产区的白葡萄酒，越酸；反之不酸。
有经验的饮者会明白，酸度是一款白葡萄酒的灵魂所在。
较初级的饮者会偏爱甜的口感，
但要明白的是，好的甜酒一定要有足够的酸度去支撑，
否则就是一款糖水，毫无特色和深度。
想对白葡萄酒有更多了解，想知道如何品鉴白葡萄酒的甜与酸，
想知道如何挑选白葡萄酒。
那千万不要错过这次沙龙，
你将喝到来自波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、德国和意大利的五款白葡萄酒。
酒单介绍
1.格雷世家芳香型起泡酒（意大利）
Casa Gheller Dolce Sparkling
2.史密斯拉菲干白葡萄酒2014（法国波尔多）
Les Hauts de Smith Lafitte 2014
3.阿杰特酒庄夏布利一级园老藤干白（法国勃艮第）
Aegerter Chablis 1er Cru Vieilles Vignes 2014
4.亨利维拉梦夏莎蒙哈榭一级园干白2009（法国勃艮第）
Henri de Villamont Chassagne Montrache 1er Cru 2009
5.亚瑟茗庄特级园琼瑶浆干白葡萄酒2011（法国阿尔萨斯）
Arthur Metz Gewurztraminer Grand Cru 2011
起泡或者静止；
赛美蓉、长相思、雷司令、琼瑶浆、霞多丽，莫斯卡托……；
漂亮的酸度、讨喜的甜度；
性价比配餐之选、勃艮第一级园、阿尔萨斯特级园、德国晚收雷司令……；
这些，你统统可以一次性喝到。
讲师介绍
法国老师，曾在CAVB（勃艮第法定产区管理局）工作，负责勃艮第法定产区的评级，法国巴黎INSEEC高等商学院硕士，精通语言：法语、英语、中文
我们还准备了下午茶和点心，品酒之余，可以与讲师交流心得，分享经验。
时间：2017年07月22日
周六 14:00-16:30
地点：杭州市西湖区龙坞茶村9号 玖别葡萄酒民宿
费用：198元/人（限12人）
主讲人：Naila Bonadei
报名：李君妙：13758263775，微信/手机
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