格鲁吉亚坐落在高加索山脉脚下、黑海之滨,
有壮美的山川景色和
丰富而纯净的水资源,
拥有8000年悠久的葡萄酒酿造历史和
深厚的葡萄酒文化,
是国际公认的“世界葡萄酒发源地”。
1965年据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽
考古研究发现:
这是距今7000-8000年前人工栽培的,
是人类历史上最古老的品种。
作为古代丝绸之路的重要枢纽,
格鲁吉亚将葡萄和葡萄美酒传到了欧洲、亚洲和中东地区,
英文、法文、德文、俄文中“葡萄酒”一词均来自格鲁吉亚语的“葡萄酒”-Ghvino。
独特的酿酒工艺
仍有很多酒庄沿用着
最为传统的Qvevri酿酒法,
一种深埋在地下、用于发酵和
贮存葡萄酒的大陶罐,
用土封存的陶罐可储存葡萄酒50年。
传承了8000多年的格鲁吉亚
传统Qvevri陶罐酿酒工艺
于2013年被联合国教科文组织
列为世界非物质文化遗产。
中国
是格鲁吉亚第三大葡萄酒出口国,
截止2016年已经170家企业出口葡萄酒。
格鲁吉亚也与中国达成了自由贸易协定,
从2017年下半年开始,
取消目前实行的48.5%葡萄酒进口税,
届时格鲁吉亚对中国的葡萄酒出口量
将迎来另一个增长高峰。
7月6日,周四,小周末
菲斯乐加将为你带来
格鲁吉亚官方产区课程
解析传统Qvevri陶罐酿酒工艺
认识特色格鲁吉亚产区和葡萄酒品种
感受最古老的葡萄酒文化
届时将品鉴6款具有代表性的格鲁吉亚佳酿
课程结束后将得到官方课程证书
本期讲师
Joy ZHOU周美幸
菲斯乐加葡萄酒培训中心创始人
英国WSET授权讲师
毕业于西农葡萄酒学院
中外百元葡萄酒盲品大师大赛评委
天津(环渤海)国际葡萄酒大赛评委
宁波保税港特约葡萄酒讲师
京糖集团首席葡萄酒讲师
北大信息学院EMBA特约讲师
经济观察报特约葡萄酒讲师