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2012年份巴罗洛Barolo新酒品鉴会快报

皮埃蒙特大区2016内比奥罗新酒品鉴会系列报道-2

2016-05-24 18:11:50作者:Rebecca Wang来源:意酒网
摘要: 5月8日到13日,由皮埃蒙特大区阿尔巴葡萄酒协会(Albeisa)主办的第21届内比奥罗新酒品鉴(Nebbiolo Prima)会在皮埃蒙特(Piemonte)大区阿尔巴(Alba)市举行。2012年份的巴罗洛(Barolo)和2010年份巴罗洛存酿(Barolo Riserva)新酒品鉴引起了最大的关注。
ABSTRACT: Barolo DOCG is the most influential wine made of Nebbiolo. Barolo of Vintage 2012 was still the leading role of Nebbiolo Prima 21st Edition. In 2012, Barolo appellation encountered snow disaster, which reflected as unique personalities of the wine.

  5月8日到13日,由皮埃蒙特大区阿尔巴葡萄酒协会(Albeisa)主办的第21届内比奥罗新酒品鉴(Nebbiolo Prima)会在皮埃蒙特(Piemonte)大区阿尔巴(Alba)市举行。在6天的时间里,来自全球的数百位专业人士,将集中品鉴由皮埃蒙特大区特有的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造的多种葡萄酒,主要包括巴巴莱斯科(Barbaresco DOCG)干红葡萄酒、巴罗洛(Barolo DOCG)干红葡萄酒、罗埃罗(Roero DOCG)干红葡萄酒,和这几种葡萄酒的存酿(Riserva)酒。

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  在今年的第21届内比奥罗新酒品鉴(Nebbiolo Prima)会上,共有超过500款葡萄酒参加品鉴,包含的酒款和年份分别为:2013年份的巴巴莱斯科(Barbaresco)、2011年份的巴巴莱斯科存酿(Barbaresco Riserva)、2012年份的巴罗洛(Barolo)、2010年份巴罗洛存酿(Barolo Riserva)、2013年份罗埃罗(Roero)以及2012年份罗埃罗存酿(Roero Riserva)。
  巴罗洛(Barolo DOCG)干红葡萄酒是内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酿造的最有影响力的葡萄酒,所以仍然成为第21届内比奥罗新酒品鉴(Nebbiolo Prima)会的主角。在所有诠释皮埃蒙特风土的葡萄酒中,巴罗洛(Barolo DOCG)干红葡萄酒可以说是其中最著名的酒款,虽然目前Barolo的年产量已经达到1300万瓶,但是依然在全球大受欢迎。
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  2012年份的巴罗洛品鉴会吸引了最多的关注,在2012年,巴罗洛产区因为雪灾的缘故,气温下降到了零下15度。即便在春季,寒冷也没有被完全驱散,天气变暖的过程非常缓慢,直到六月份天气才真正变暖,却又迎来了频繁的降水。到了八月下旬,气温攀升到38℃的峰值,同时降雨量减少。由于冬季和春季有很多的降雨,所以土地能够保持足够的水分,所以夏季稀少的降水量并没有带来太大的负面影响。在葡萄收获的季节里,气温比往年更加温暖,昼夜的温差依然明显。
  在2012年这样气候下生长出来的葡萄,因为日照的充裕度不如往年,所以葡萄的糖度相对不高,酿造的巴罗洛葡萄酒的酒精度偏低,同时葡萄酒的结构也趋于简单,然而却在酸度的表现上极佳,单宁也比较精致。
  2012年看起来像一个“小年”,事实上这个年份却和2008年非常相似,经过适当的陈年之后,巴罗洛葡萄酒反而会有相当不错的变化和表现。
  Winenews的品酒师Francesca Ciancio根据自己的经验,推荐了10款她认为值得一试的巴罗洛葡萄酒:
  Reva酒庄 Barolo Docg 2012 Ravera;
  Cantina Bartolo Mascarello酒庄 Barolo Docg 2012;
  Giacomo Fenocchio酒庄 Barolo Docg 2012 Bussia;
  Oreste Stefano酒庄 Barolo Docg 2012 Perno;
  Guido Porro Az. Ag. 酒庄 Barolo Docg 2012 V. Lazzairasco;
  Germano Ettore di Germano Sergio酒庄 Barolo Docg 2012 Prapò;
  Giovanni Rosso酒庄 Barolo Docg 2012 Serra;
  Brovia酒庄 Barolo Docg 2012 Rocche di Castiglione;
  Marengo Mario酒庄 Barolo Docg 2012 Brunate;
  Mauro Veglio酒庄 Barolo Docg 2012 Rocche dell’Annunziata;
 
       其中三款的品鉴评价如下:
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  Reva酒庄2012年份巴罗洛DOCG Ravera(Reva Barolo Docg 2012 Ravera):这是一款令人梦寐以求的巴罗洛。带有明快的橙色,鼻尖传来橘子皮和林中灌木丛的气息。入口虽不强劲,但是有清晰的烟草和甘草味。单宁紧实,余味宽广持久。
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       Bartolo Mascarello酒庄2012年份巴罗洛DOCG(Cantina Bartolo Mascarello Barolo Docg 2012)。在杯中就能感受到它的清澈优雅,鼻尖萦绕着漆器和岩石的气息。气味有些紧缩,但在口中却展现出诱人的单宁。可口而丰满,余味中有干香草和薄荷的味道。
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  Giacomo Fenocchio酒庄2012年巴罗洛DOCG Bussia(Giacomo Fenocchio Barolo Docg 2012 Bussia):首先能感受到活泼的花香和果香。鼻尖能感受到玫瑰和紫罗兰,口中却尝到金鸡纳和白松露的味道。细腻的单宁还需要一定时间来充分展开。余味中有矿物气息,回味持久。
 
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