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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

解密“葡萄酒名字”的秘密

解密“葡萄酒名字”的秘密

葡萄酒的名字似乎让中国人弄不清楚,大家往往用国别来区分,所以就常常听到法国葡萄酒,意大利葡萄酒,美国葡萄酒等等以国别分类,其实不用

2015-12-16 12:02
葡萄酒木塞味的祸根

葡萄酒木塞味的祸根

木塞味道会突然的扰乱酒客的情绪,虽然发生的几率并不是很高,但5%的发生率还是会使你措手不及。木塞味成因困扰葡萄酒的木塞味是由诸多因素

2015-12-16 11:52
葡萄酒术语-缺量

葡萄酒术语-缺量

为什么我们的葡萄酒在储藏的时候会变得越来越少,是不是被人偷喝了呢?其实这个就要说到一个葡萄酒术语了缺量,也许对于刚学习葡萄酒的人来

2015-12-16 11:42
聊聊基酒

聊聊基酒

对许多人来说,基酒(base wine)是个陌生的名词。就像登山者的道路一样,路上有所谓的base camp,这些基地的用途就是让使用者有机会还原-

2015-12-16 11:32
如何与外国人轻松聊葡萄酒

如何与外国人轻松聊葡萄酒

与老外聊天,该如何打开话闸?我们常常会去一些老外和葡萄酒共存的社交场合,比如公司宴请、私人Party等等。据我个人观察,我们手中的那一

2015-12-16 11:10
各地灰比诺葡萄酒比较

各地灰比诺葡萄酒比较

Pinot Gris葡萄和Pinot Grigio葡萄有什么区别吗?基本上没有:都是用来酿酒的灰比诺葡萄。但就酿成的葡萄酒的口感而言,两者却有天壤之别

2015-12-16 10:53
从品酒“小白”到品酒“行家”只需九步!

从品酒“小白”到品酒“行家”只需九步!

如果不具备对葡萄酒发自肺腑的的热爱、没有与生俱来的敏感度、没有经年累月的刻苦钻研和丰富实践,在葡萄酒知识体系博大精深的海洋中,谁也

2015-12-16 10:31
存在于葡萄酒中的红色水果和黑色水果风味

存在于葡萄酒中的红色水果和黑色水果风味

当我们描述一款赤霞珠葡萄酒的时候往往会使用这款酒有类似黑醋栗等黑色水果的风味,而当我们描述黑皮诺的时候经常就会使用这款酒有红色水果

2015-12-16 09:57
什么样的葡萄酒适合陈年?

什么样的葡萄酒适合陈年?

随着酒柜的空格子越来越少,你开始不得不为哪些酒值得窖藏而感到困惑。那么,如何确定一瓶酒到底能够放多久?而什么样的葡萄酒才适合陈年?

2015-12-16 09:48
测一测你是否有品酒的天赋?

测一测你是否有品酒的天赋?

你的舌头够敏锐吗?能否品鉴出葡萄酒好坏?

2015-12-16 09:30