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专题(Focus)

多样性与高品质是意大利葡萄酒的关键词

多样性与高品质是意大利葡萄酒的关键词

中国意大利商会(以下简称CICC)成立于1991年,是连接中、意两国政府及两国商业领域的非营利性民间组织。意酒网在意中商会北京办公室里,对...

2015-12-21 18:36
管窥意大利葡萄酒产业的技术监督和质量检测

管窥意大利葡萄酒产业的技术监督和质量检测

基于先进专业的设施与团队,意大利葡萄酒联合会(UIV)中心实验室在意大利葡萄酒产业中发挥着不可替代的作用,从技术监督和质量检测角度维...

2015-12-08 12:41
以信息和专业服务意大利葡萄酒产业

以信息和专业服务意大利葡萄酒产业

《葡萄酒产业邮报》首创于1928年,至今已有87年历史,读者群体主要是意大利酒庄主、销售负责人、酿酒师和政府组织,以及国内外葡萄酒行业相...

2015-11-25 15:33
Franciacorta 可以与法国香槟媲美的意大利起泡酒

Franciacorta 可以与法国香槟媲美的意大利起泡酒

在意大利品类繁多的葡萄酒世界中,Franciacorta是最受意大利本土消费者青睐的“传统香槟二次发酵法”酿造的高档起泡酒。Franciacorta酒用霞...

2015-11-19 13:56
意大利葡萄酒联合会UIV 规模化助推葡萄酒产业发展

意大利葡萄酒联合会UIV 规模化助推葡萄酒产业发展

成立于1895年的意大利葡萄酒联合会(Unione Italiana Vini,以下简称UIV),是意大利第一个全国性的葡萄酒行业联合会,拥有超过500个企业...

2015-11-17 13:20
酿酒师是决定葡萄酒品质的第一要素

酿酒师是决定葡萄酒品质的第一要素

在意大利,“酿酒师Enologo”是一个专业性极强的官方职称,酿酒师资格的评定和获得,以及所从事的酿酒工作,直接受到政府相关部门的管理和...

2015-11-11 21:01
天娜干红的诞生是意大利葡萄酒的崛起的标志

天娜干红的诞生是意大利葡萄酒的崛起的标志

天娜干红是意大利最早放在橡木桶中陈酿的经典坎蒂葡萄酒,也是最早为了获得更好的葡萄酒而引入非本地品种葡萄,并且放弃更高评级DOC,自愿...

2015-11-02 15:59
Trento DOC特伦托起泡酒  阿尔卑斯山“之魂”

Trento DOC特伦托起泡酒 阿尔卑斯山“之魂”

  特伦托DOC(Trento DOC),是位于意大利北部Trentino—Alto Adige特伦托及上阿迪杰大区内最主要的法定葡萄酒产区,专门用传统发酵工...

2015-10-26 18:28
安东尼世家ANTINORI领衔意大利葡萄酒名庄协会中国品鉴会

安东尼世家ANTINORI领衔意大利葡萄酒名庄协会中国品鉴会

  12月2日和3日,意大利葡萄酒名庄协会(Istituto Grandi Marchi)在北京连续组织了两天的意大利名庄酒推广活动,安东尼世家(ANTINORI

2015-09-16 12:16
充满魅力的意大利葡萄酒

充满魅力的意大利葡萄酒

提到葡萄酒,人们首先会想到法国,接着是澳大利亚、智利等国的葡萄酒,往往遗漏一个国家——意大利。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国,意...

2015-09-14 18:22