类型：酒会
费用：158.00元/位
时间：2016/06/27 19:00 ~ 06/27 20:30
地点：上海市 天钥桥路909号3号楼106室 红缇酒窖
活动详情
品鉴主题：“环法葡萄酒”第二站隆河谷
品鉴时间：06月27日（周一） 19:00-20:30
品鉴费用：158元/人 （会员价：128元/人）
品鉴配酒：四款葡萄酒
品鉴地点：上海市天钥桥路909号3号楼106室 红缇酒窖
报名方式
咨询电话：021-52790230/18317108596（同微信）
报名邮箱：event@grapevine.com.cn
课 程 介 绍
“环法葡萄酒”课程不同与以往的葡萄酒品鉴课程，法国虽没有我们中国土地辽阔，但浪漫、懒散的法国人把葡萄酒产区细分到子产区、村、园甚至田，还有各种分级制度，让我们看到他们的严谨、认真和虔诚，恐怕是世界上其它国家和民族所无法比拟的！相信大家都有踏上那片土地的夙愿。Eric将带你实现“环法”的梦想，探索法国各个产区的奥秘。
在学习和品鉴葡萄酒上，我们加入了更多的文化色彩，让大家能更好的体验到法国旅游和美食，带你穿越时间的路线，去观赏风格独特的哥特/巴洛克式建筑，去感受法国人对艺术跟对葡萄酒一样的热忱，感受原汁原味的法国葡萄酒美食美酒！
红 缇 讲 师
法籍华人Éric.SONG
曾服役于法国皇家骑士兵团，在巴黎自主经营一家曾受米其林推荐的阿尔萨斯风味葡萄酒餐厅，拥有丰富侍酒经验曾先后取得：
美国ISG国际侍酒师中级证书
英国WSET葡萄酒及烈酒高级证书
新西兰葡萄酒二级认证
波尔多葡萄酒一级认证
智利葡萄酒大师级认证
国家中级调酒师
Eric 以丰富的葡萄酒知识，深入浅出的渐进式讲课方式著称。
“环法葡萄酒”第二站隆河谷
隆河谷（Rhone Valley）与勃艮第、波尔多号称法国三大产酒区。隆河谷对于法国葡萄酒有两个很有历史意义的贡献，第一：在这里诞生了法国第一片葡萄园，第一瓶葡萄酒；第二：在这里诞生了法国的原产地命名管制，也就是大家熟知的AOC制度。隆河是连接地中海、北欧和大西洋的重要通路，是古代法国内陆贸易最重要的河道。古希腊人从隆河向北航行至高卢经商，用酒换取大量的生活用品，当时主要用来运输葡萄酒的器皿是罗马双耳陶罐。大量的考古学的发现和长期的史学研究使我们能够比较自信地说，隆河谷产区的葡萄酒比起法国许多其他产区，有着更加悠久的历史。
如果你平时很少锻炼，那么来罗纳河谷(隆河Rhone)之前，一定要储备好体能，因为走访葡萄酒产区，绝对是一个体力活，而在罗纳河谷，更是会对体力有一番考验。
除了葡萄酒，罗纳河谷的美食亦久负盛名，常被称为法国的美食之都。里昂特式小酒馆 - Bouchon 举世知名，所烹调的传统料理犹如妈妈亲自下厨炮制，给予人一种亲切的家庭温暖；因此赢得不少美誉，并启发了许多米其林星级厨师。罗纳河谷拥有得天独厚的地理条件，因此产品种类繁多，窝心菜式包括：肉汤丸(the quenelle)、里昂式猪肉香肠(Cochonnaille Lyonnaise /Pork charcuterie)、驰名世界的伯黑斯鸡(Volaille de Bresse)、法式熏大肠(Andouillette)、猪脚、红酒炖鸡(Coq au vin)、里昂沙律，当然还少不了一大堆“芝味无穷”的法国芝士。
本期酒单
Sparkling Charles Lafitte Brut
Domaine Saint Gayan Cotes Du Rhone Trescartes
Domaine Saint Gayan Chateauneuf du Pape
Domaine Saint Gayan Gigondas Origine
