2018年南部大区的采摘季即将开启，南部三个大区对葡萄酒产量预测较为乐观：
在普利亚大区，Castel del Monte产区得益于良好的气候条件，将迎来丰收；而Primitivo di Manduria产区和Salice Salentino产区由于夏季的降水和气候波动，产量将有所回升，但达不到较高水平。
在巴西利卡塔大区，Vulture地区的Aglianico葡萄产量有望回升至历史平均水平。
在卡拉布里亚大区，Cirò e Melissa产区和Terre di Cosenza预测将迎来丰收。
普利亚大区（Puglia）
回顾：普利亚大区是意大利葡萄酒产量第二高的大区，仅次于威尼托大区，2017年葡萄酒产量刚刚超过800万百升，同比减产30%。
曼都利亚的普利米迪沃法定产区（Primitivo di Manduria DOC）拥有超过3000公顷葡萄种植园，去年产量为20万百升，同比降低了约10%。产区协会主席洛贝达·埃拉里奥（Roberto Erario）发言称：“今年的气候条件较好，但并不是葡萄生长的理想气候，春季的持续降雨、气温波动和冰雹给曼都利亚和埃尔奇的一些葡萄园造成了损失。直到采摘季到来之前，我们都必须非常小心，气候还存在很大的不稳定性，我们希望接下来不会有太多降雨。”
萨利切萨伦蒂诺法定产区（Salice Salentino DOC）是黑曼罗葡萄（Negroamaro）的故乡，这里拥有约1900公顷的葡萄园。目前，黑曼罗葡萄和普利米迪沃葡萄已经进入转色期。产区协会主席达米亚诺·莱雷（Damiano Reale）表示：“今年年初的气候非常好，但暴雨和随之而来的霜霉病造成了一些损失，但无论如何，产量将比遭遇严重干旱的2017年要好。现在我们希望气候可以保持干燥，这对葡萄成熟较为有利。”预计采摘季将不会早于8月18日开始。
而在北部的蒙特堡法定产区（Castel del Monte DOC），塞巴斯蒂安诺·德·科拉托（Sebastiano De Corato）代表产区协会发言表示：“4月和5月气候稳定，6月几乎每隔3、4天就会降雨，空气十分清新，而7月温度较为稳定，基本不超过30℃，北风带来了干燥的气候。今年我们的葡萄藤生长得十分茂盛，产量可能将有大幅提高，我们甚至可能需要进行疏果以保证质量。”预计霞多丽葡萄（Chardonnay）和长相思葡萄（Sauvignon）的采摘季已于8月第三周开始。
巴西利卡塔大区（Basilicata）
回顾：2017年巴西利卡塔大区葡萄酒总产量不到6.4万百升，减产近30%；而在艾格尼科葡萄（Aglianico）的故乡乌尔图雷地区（Vulture），产量同比降低了近40%。
在乌尔图雷地区（Vulture），约200名种植农和酒庄共拥有1500公顷葡萄种植园。韦诺萨酒庄（Cantian Venosa）主席弗朗切斯科·佩里洛（Francesco Perillo）表示：“多雨的冬季保证土壤有良好的供水，而且目前为止我们没有遭遇病虫害，今年产量将有明显回升。去年由于持续高温，采摘季提前了一个月左右。而今年，预计艾格尼科葡萄（Aglianico）的采摘将于10月开始。”
卡拉布里亚大区（Calabria）
回顾：2017年卡拉布里亚大区葡萄采摘总量仅为5万公担，减产近30%。
奇洛和梅丽萨产区协会（Consorzio Cirò e Melissa Doc）成员中的70个酒庄和300名种植户共拥有1500公顷葡萄园，其中500公顷为DOC级别葡萄园。协会主席拉法埃莱·黎伯兰迪（Raffaele Librandi）表示：“去年冬季降雨规律，今春也没有遭遇严寒气候，气候条件非常平稳，葡萄挂果情况良好。”预计该产区白格雷克葡萄（Greco bianco）将于9月10日左右开始采摘，而佳琉璞葡萄（Gaglioppo）的采摘季将会稍晚数周。
德莱迪科森扎法定产区（Terre di Cosenza DOC）共拥有近千公顷葡萄种植园，2017年减产近40%。产区协会主席德梅特里奥·斯坦卡迪（Demetrio Stancati）发言称：“今年葡萄生长状态较为良好，产量应该可以恢复到较高水平。六月的连绵降雨使部分种植园受到真菌侵袭，但我们的种植者付出了辛勤的努力，成功将损失控制在较低水平。如果接下来8月份没有大雨，那么我们将迎来丰收。”预计国际品种葡萄将在8月初开始采摘，而当地原生品种白佩科内罗葡萄（Pecorello bianco）在9月末进行采摘，而麦格罗科葡萄（Magliocco）在10月中旬可以采摘。
