2月10日~12日，作为托斯卡纳新年份预品周活动之一，贵族酒产区新年份预品会活动在蒙特布查诺镇（Montepulciano）举行。至今贵族酒新年份预品会至今已成功举办30届。
1 贵族酒新年份：2021四星半 2020五星
贵族酒2024新酒预品会活动主要品鉴了2021年份的贵族酒（Vino Nobile di Montepulciano）和2020年份的珍藏级贵族酒（Vino Nobile di Montepulciano Riserva）。2020年份被产区协会评为5星，2021年份则获评4.5星级，都是不错的年份。值得一提的是，产区今年首次在年份评级中引入“半星a half point”这一评判度量。
图源winenews
贵族酒（Vino Nobile di Montepulciano）保证法定产区以桑娇维塞（Sangiovese）葡萄为主要品种。对贵族酒产区来说，2021年并不是完美的年份。2021年贵族酒产区年总降雨量相对偏低，为510毫米，较往年下降25%。三月和四月的气温与同期平均值相差很大，最低气温值极低。4月7日至8日夜间，气温连续多个小时降至零度以下，谷底温度低至-7℃，影响了葡萄的新芽萌发。平均来看，2021年贵族酒产区葡萄藤出芽期为3月28日至4月27日，开花期为6月2日至15日，转色期为7月27日至8月26日，采收期为九月中旬至十月初之间。
2021年份贵族酒在保持温热干燥年份印记的同时，香气和颜色表现也可圈可点。这首先要归功于贵族酒产区的风土条件，即使在葡萄园内温度升高的情况下，也能保持良好的健康水平。而2020年份的珍藏级贵族酒表现更加完整，也再次证明了2020是整个托斯卡纳葡萄酒产区醉迷人的年份之一。
2 Pieve单一园级葡萄酒2025年将面世
今年贵族酒产区新年份预品会还透露，产区的“Pieve”单一园体系正在快速推进当中。
“Pieve”一词原指蒙特布查诺地区古老的教区名称，可追溯至古伦巴德时期。通过对地质、地理、土壤和历史的综合和研究，产区协会确定了12 个 Pieve（即UGA， 附加地理名称），分别是Argiano、Ascianello、Badia、Caggiole、Cerliana、Cervognano、Gracciano、Le Grazie、San Biagio、Sant'Albino、Vallardenga、Valiano。在这些区域酿造的贵族酒可在酒标上上标注“Pieve”。Pieve级别贵族酒将于2025年1月1日开始上市，首个上市年份为2021年。根据协会的初步估计，Pieve级别贵族酒的产量将占全产区葡萄酒总产量的10%。
2023年8月3日，意大利国家葡萄酒委员会最终批准了贵族酒“Pieve”级别的酿造规范。单一园（Pieve）贵族酒高于基础年份贵族酒和珍藏级（Riserva）贵族酒，要求葡萄园最高产量不超过7吨，必须采用85%的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄与法规允许的本土品种混酿，酿酒葡萄须来自最终灌瓶酒庄自有的葡萄园，并且至少有15年藤龄。此外，单一园（Pieve）贵族酒还必须陈酿3年以上，其中包括至少1年桶陈和至少1年瓶陈。
图源winenews
3 历史悠久的贵族酒
早在伊特鲁里亚时代，贵族酒所在地区就开始种植葡萄。自16 世纪中叶起，蒙特布查诺就是著名的葡萄酒产地，侍酒师Sante Lancerio曾记载，教皇保罗三世十分喜爱贵族酒，称赞其是“绅士”葡萄酒。意大利著名医学家、博物学家、生物学家、学者Francesco Redi也是贵族酒的忠实爱好者，在1685年的《Bacchus in Tuscany托斯卡纳的酒神》一书中，Francesco Redi将贵族酒称为“葡萄酒之王”。
“贵族酒（Noble wine）”一词首次出现在 1766 年蒙特布查诺耶稣会档案馆（现藏于佛罗伦萨国家档案馆）的一份文件中，后在Poliziana历史学会建筑师 Riccardo Pizzinelli 的历史研究中被提及。
产区协会近期的一项调查显示，72.7%的贵族酒酒庄选择用“传统（tradition）”一词来定义自己的葡萄酒，这无疑也是贵族酒产区酒庄醉具标志性的特色之一。63.6%的酒庄选择了“风土（territory）”， 18.2%的受访者选择了“可持续性（sustainability）”。
图源winenews
4 数字：葡萄酒年产值6500万欧 带动70%地方经济
作为意大利首批获得DOCG认证的葡萄酒产区之一，现在贵族酒产区年均产值达6500万欧元，值得一提的是，蒙特布查诺当地70%的经济收入与葡萄酒息息相关。
1994年，贵族酒产区的酒庄首次集体向媒体和消费者介绍产区新年份的葡萄酒。当时，贵族酒产区规模相对较小，拥有成员酒庄44个，平均员工数为6人。贵族酒（Vino Nobile）的产量为340万瓶，蒙特布查诺红（Rosso di Montepulciano）产量为15.64万瓶。
30年来，贵族酒产区不断发展，成员酒庄规模扩大，葡萄酒产量也实现翻番。现在贵族酒（Vino Nobile）年产量为690万瓶，比1994年增长98.8%，蒙特布查诺红（Rosso di Montepulciano）年产量为260 万瓶，增长了1562%。产区拥有成员酒庄81个，平均员工数为15人，部分规模较大的酒庄员工高达80人。
贵族酒产区葡萄园面积为2000 公顷，对于总面积仅为16500公顷的蒙特布查诺镇来说，葡萄园面积约占蒙特布查诺总面积的16%，比例可观。其中1102公顷注册为贵族酒保证法定产区（Vino Nobile di Montepulciano DOCG）级别，214 公顷注册为蒙特布查诺红法定产区（Rosso di Montepulciano DOC）级别。贵族酒产区拥有超过250名酿酒师，90家酒庄和装瓶商，其中81 家为产区协会成员。除了大量季节性工人外，蒙特布查诺葡萄酒行业还拥有1000名长期雇员。
从市场角度来看，2023 年标志着贵族酒葡萄酒价值的又一次增长。自疫情以来，贵族酒意大利国内市场不断发展。2023年，贵族酒产区葡萄酒出口率为66%，比前几年的78%略有下降，其余34% 则在意大利国内销售。公司直销也延续了近年来的增长趋势，在2023年增长超过30%。
就意大利国内市场而言，贵族酒销量最高地区的是意大利中部 ，占61%，其中托斯卡纳占 42%。意大利北部销量占33%，意大利南部销量占6.3%。就国外市场而言，35%的贵族酒出口至美洲，29.2%的贵族酒出口至欧洲。德国仍然是贵族酒的第一大出口国，占贵族酒出口额的38%。美国、加拿大市场也在持续增长，分别占贵族酒出口额的27.5%和5%。此外，亚洲等非欧盟市场占贵族酒出口额的3%以上。
图源winenews
此外，贵族酒产区的有机品牌越来越受市场欢迎，所占市场份额相当可观。在意大利国内市场上约44.7%的贵族酒为有机酒。而在国际市场上，有机酒占贵族酒总销量的70%以上。过去几年里，贵族酒产区不断发展壮大，酒庄对产区未来也持乐观态度，95.5%的酒庄受访者认为产区在未来将实现持续增长。具体而言，54.5% 的受访者认为增长主要体现在身份和价值方面，50%的受访者认为增长将体现在市场方面 ，45.5%的受访者认为增长将体现在品牌方面。
贵族酒产区的快速发展离不开产区酒庄的不断投资。数据显示，过去三十年里，超过90%的贵族酒产区酒庄都对葡萄酒进行了大力投资，其中50%的酒庄投资额低于500万欧元，40.9%的酒庄投资额超过500万欧元。86.4% 的投资用于发展酒庄的可持续性，68.2% 的投资用于创新，72.7% 的投资用于酒店和宣传。
30年来，产区宣传活动数量也不断增长。1994年，酒庄平均每年参加2场意大利国内外葡萄酒活动，约18.2%的酒庄每年参加4场；13.6%的酒庄每年参加3场；9.1%的酒庄每年参加 2场，其余酒庄每年仅参加一场。如今，酒庄平均每年参加7场活动，部分酒庄每年活动数量多达 30 场。
#过量饮酒有害健康
