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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

提升品酒技能垂直品鉴和水平品鉴最实用

提升品酒技能垂直品鉴和水平品鉴最实用

新年伊始,你是时候可以组织或者参加一些葡萄酒品鉴活动提升一下品酒技能了。备上美味的奶酪,约上三五好友,每人各带一两瓶酒,聚

2016-01-11 14:26
西班牙的甜酒

西班牙的甜酒

拉曼恰(La Mancha)是其中生产优质甜白的一个产区,此地海拔在400多米到600多米,土壤以粘土、石灰石为底层,表层为沙土,属典型的

2016-01-11 14:23
葡萄酒与甜点搭配指南

葡萄酒与甜点搭配指南

有人说,女人有两个胃,一个用来吃饭,一个用来吃甜点。可见甜点的诱惑实在难以抵挡,假如再搭配合适的葡萄酒,会令二者相得益彰,

2016-01-11 11:04
美国洛迪老藤成就了仙粉黛

美国洛迪老藤成就了仙粉黛

说到美国葡萄酒,第一你会想到的肯定是加州的纳帕,因为名气实在是太大了,第二会是标志性葡萄品种仙粉黛(Zinfandel)了,其中以

2016-01-11 10:48
醒酒大法

醒酒大法

酒宴开始了,感觉酒还没醒过来?时间匆忙,马上开酒喝来不及了?酒会要结束了,醒酒还要等一等?…………这时候,你需要极速醒酒技能!今天...

2016-01-10 20:05
葡萄酒中的“单宁”

葡萄酒中的“单宁”

先说一个小伟绩美国《时代》周刊曾评价拥有单宁的红葡萄酒是现代人十大健康食品之一什么是单宁?现在我们介绍一下我们的主角出场:单宁,属

2016-01-09 22:58
你不知道的酒的功效

你不知道的酒的功效

尽管用酒作药的历史由来已久,但是它毕竟还是酒精,不太符合一般的健康意识。酒之所有能起到缓解一些疼痛和不适的效果,很多情况下是因为它

2016-01-09 22:54
维欧尼白葡萄酒基本知识

维欧尼白葡萄酒基本知识

维欧尼(Viognier)这个曾一度出现低谷甚至几近绝种的葡萄品种,如今正如冉冉升起的新星逐渐风靡全球。1、维欧尼的起源与发展维欧尼的具体

2016-01-09 22:12
解密葡萄酒里含有的成分

解密葡萄酒里含有的成分

众所周知,葡萄酒是由葡萄酿制而成,但却常带有黑醋栗和樱桃等果香味,还有各种数不胜数的独特风味及口感,这是为何呢?随着科学技术和葡萄

2016-01-07 16:11
我国土壤肥力现状

我国土壤肥力现状

农业是一切人类发展的基础,是任何产业都无法取代的。只有发展了农业,才能保证人类的生存进而才有其他产业的进步。在化肥应用于农

2016-01-07 11:09