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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

造成雾霾的原因那么多,酿酒也是其中一个?

造成雾霾的原因那么多,酿酒也是其中一个?

新年伊始,人们的焦点话题依旧停留在雾霾上,全国大面积的雾霾情况让很多没有雾霾的地区的人们都开始关注起了这种现象,在纷纷探讨如

2017-01-20 11:01
葡萄酒的表情(上)

葡萄酒的表情(上)

如果把葡萄酒比喻做一个人的话,它的喜怒哀乐将会怎样传达出来呢?有的人说可以看它的口感,是甜美还是老辣,是清爽还是干涩,但我想

2017-01-20 10:40
不管是罗曼尼康帝还是伏旧园,喝勃艮第的人必须要知道这些

不管是罗曼尼康帝还是伏旧园,喝勃艮第的人必须要知道这些

不论是罗曼尼康帝还是伏旧园,亦或是波玛,勃艮第葡萄酒在国内的确受到许多葡萄酒爱好者的喜欢,尽管它的口感有够复杂,却依旧阻挡不

2017-01-20 10:10
三分钟带你认识香槟

三分钟带你认识香槟

香槟在全球范围内都是一种受欢迎的酒精饮料,人们喜欢它清爽的口感,喜欢它充满着活力的气泡,喜欢它总是能够将派对的氛围推向高潮,

2017-01-19 17:04
识别葡萄酒香气的几个技巧

识别葡萄酒香气的几个技巧

葡萄酒具有复杂的香气,而且很多香气甚至让你觉得这不像是葡萄会出来的香气,且不说那些水果的香气和花的香气,有时候我们还会在葡萄

2017-01-19 17:02
谈一谈干邑的正确保存方法

谈一谈干邑的正确保存方法

葡萄酒的存放和陈年有诸多要求,那么干邑作为酒精度数较高的葡萄酒,在存放时又有什么不一样的条件呢?此外,经过陈年之后,葡萄酒的风味会

2017-01-19 10:27
浸渍、淋皮和熟化,看完这篇文章你就懂了!

浸渍、淋皮和熟化,看完这篇文章你就懂了!

葡萄酒酿造中的每一环节,都对葡萄酒的最终风味有着大大小小的影响,我们最熟悉的一部分就是是否过桶,而过橡木桶的环节从专业术语上

2017-01-18 12:47
做到这几点,让你喝葡萄酒不再只是“一个味”!

做到这几点,让你喝葡萄酒不再只是“一个味”!

刚入门时,最头疼的一件事反而不是要学习冗杂的葡萄酒理论知识,而是每次喝葡萄酒,看着其他人说出一大串葡萄酒口感和香气的描述词,

2017-01-18 12:44
全世界都有哪些桃红葡萄酒产区(下)

全世界都有哪些桃红葡萄酒产区(下)

如果将葡萄酒按颜色进行分类的话,除了红葡萄酒和白葡萄酒,还有一款介于两者之间的桃红葡萄酒,虽然它在法国生产的最多,但全世界范

2017-01-18 11:49
为什么有人喜欢喝过桶的葡萄酒?

为什么有人喜欢喝过桶的葡萄酒?

有的人非过桶的葡萄酒不喝,有的人则就是不喜欢桶味,喜欢桶味的不理解为什么有人不喜欢桶味,不喜欢桶味的则不理解为什么会有人会喜

2017-01-18 10:13