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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

为什么我的红酒坏掉了?警惕以下6大元凶

为什么我的红酒坏掉了?警惕以下6大元凶

葡萄酒出现异味,或者香气散尽导致无法下咽,是不少人都遭遇过的悲剧。引起葡萄酒变质的原因有很多,以下就是最常见的6大元凶:高温

2017-01-06 16:14
“珍藏”级葡萄酒,真的比较好喝吗?

“珍藏”级葡萄酒,真的比较好喝吗?

葡萄酒酒标上常常能看到Reserve、Riserva、Reserva等字样,一般我们都会翻译成珍藏。对于许多普通消费者来说,珍藏两个字仿佛代表了

2017-01-06 16:04
自然葡萄酒(Natural Wine)

自然葡萄酒(Natural Wine)

自然葡萄酒—另一个市场噱头? 自然葡萄酒:一款在酿造过程中不使用化学葡萄酒添加剂并且在葡萄种植和葡萄酒酿造中最少采用技术手段干

2017-01-06 12:15
有情调的人,都这样选酒杯!

有情调的人,都这样选酒杯!

好酒杯对于葡萄酒来说非常重要,这里的好并不是指酒杯要多么贵,而是说要适合。你可能已经发现了,葡萄酒杯其实有非常多的形状,这些

2017-01-05 14:17
勃艮第灵魂:伏旧村

勃艮第灵魂:伏旧村

与波尔多相比,勃艮第的总产量与葡萄园面积虽然略输一筹,但是就特级园的数量而言,勃艮第却优于波尔多,在勃艮第资产区夜丘(Cote

2017-01-05 13:55
葡萄酒酒瓶容量分类,这么大的酒瓶你见过吗?

葡萄酒酒瓶容量分类,这么大的酒瓶你见过吗?

日常生活中,我们常见的标准葡萄酒瓶的容量是750ml,但其实葡萄酒瓶的容量多种多样,如果按照每一杯150ml计算 ,世界上最大的一瓶葡

2017-01-05 13:52
想要成为葡萄酒社交礼仪达人?做到这几点就够了!

想要成为葡萄酒社交礼仪达人?做到这几点就够了!

不管你是葡萄酒新手,还是社交老司机,学会葡萄酒礼仪既是对他人的尊重,也是个人素质教养的体现,葡萄酒礼仪文化虽然源自西方,听起

2017-01-05 13:46
你了解混酿葡萄酒吗

你了解混酿葡萄酒吗

对于葡萄酒新手来说,入门最适合喝的酒款其实是新世界的葡萄酒,因为这些酒很多都采用的的单一品种酿造,比较易饮入口,而旧世界的大

2017-01-05 13:38
葡萄酒添加剂大揭秘!原来我们都喝下了这些东西

葡萄酒添加剂大揭秘!原来我们都喝下了这些东西

虽然这是个谈添加剂色变的年代,但其实很多时候,有些添加剂远远没有我们所想象般来的恐怖,尽管在我们的印象中,添加剂=对人体有害

2017-01-05 13:32
告诉你个小秘密:颜色能为你的葡萄酒调味

告诉你个小秘密:颜色能为你的葡萄酒调味

人们对美食总要求色香味俱全,而且色首当其冲排第一,从有了这种意识起,我们的感官偏见就深深的印在脑海之中了。 例如,我们看

2017-01-05 11:49