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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

原来瓶型透露出葡萄酒这么多信息!

原来瓶型透露出葡萄酒这么多信息!

细心地你或许已经发现不同产地的葡萄酒会使用不同形状的瓶子,比如,勃艮第(Bourgogne)和波尔多(Bordeaux)这 2 个地方的酒瓶就

2017-01-03 14:46
朗格多克:横跨两千七百年的传奇

朗格多克:横跨两千七百年的传奇

尽管近年来中国的葡萄酒产业持续低迷,但是法国南部的朗格多克产区却像是一股清流一般,不论是销量还是业内口碑,在中国都一路扶摇直

2017-01-03 10:08
葡萄酒容量的秘密终于解开了!

葡萄酒容量的秘密终于解开了!

喜欢独酌的人常常会抱怨,为什么大部分葡萄酒的容量要那么大,为什么非要是750ml,自己一个人在两三天内根本就喝不完,要么再小点,

2017-01-03 09:58
一文带你了解红葡萄酒的发酵问题

一文带你了解红葡萄酒的发酵问题

从一颗葡萄转化为一瓶酒,这期间有着极为复杂的工序,在几个世纪的发展中,葡萄酒的酿造技术也在不断改进,从最初的全人工到如今的半

2017-01-03 09:46
勃艮第葡萄酒常见的香气有哪些?

勃艮第葡萄酒常见的香气有哪些?

勃艮第的红葡萄酒大体上是优雅细致的,白葡萄酒是丰满圆润的,但是每个地块产出的葡萄酒风格迥异,总有些许差别。勃艮第地葡萄酒常见

2016-12-30 14:17
入门:原来波尔多红葡萄酒主要是用这 5 种葡萄酿成的

入门:原来波尔多红葡萄酒主要是用这 5 种葡萄酿成的

法国波尔多(Bordeaux)葡萄酒是全世界最受追捧的葡萄酒之一,其中精致高雅的红葡萄酒更是奠定了波尔多的传奇,每卖出的 4 瓶波

2016-12-30 14:12
拉朗德波美侯:葡萄酒性价比超高的波美侯卫星产区

拉朗德波美侯:葡萄酒性价比超高的波美侯卫星产区

拉朗德-波美侯(Lalande-de-Pomerol,以下简称拉朗德)是法国波尔多(Bordeaux)右岸一个 AOC 产区,它位于波美侯产区的北部,两者

2016-12-30 14:06
入门:葡萄酒好不好喝,还取决于正确的侍酒温度

入门:葡萄酒好不好喝,还取决于正确的侍酒温度

关于侍酒温度,坊间流传着这样一句话,红葡萄酒可以在室温下饮用,白葡萄酒需要冷冻后才能饮用,但果真如此吗?对于饱满酒体的红葡萄

2016-12-30 13:56
桃红葡萄酒知多少?(上)

桃红葡萄酒知多少?(上)

在刚看到桃红葡萄酒的时候,很多人都会以为它就是白葡萄酒掺上红葡萄酒制造出来的,的确,桃红葡萄酒的颜色很容易给人带来这样的误解

2016-12-30 13:50
朗格多克:横跨两千七百年的传奇

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尽管近年来中国的葡萄酒产业持续低迷,但是法国南部的朗格多克产区却像是一股清流一般,不论是销量还是业内口碑,在中国都一路扶摇直

2016-12-30 13:46