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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

告诉你为什么阿玛罗尼价格那么高!

告诉你为什么阿玛罗尼价格那么高!

意大利五大经典葡萄酒是被称为ABBBC的阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello di

2016-12-30 13:44
教你葡萄酒语的正确发音

教你葡萄酒语的正确发音

葡萄酒里的很多词汇虽然是用英文字母书写,但读法却与英文读音法则完全不一样,而且有时候发的是法语的读音,因此对大部分亚洲人来

2016-12-30 13:26
葡萄在不同产区有什么差异

葡萄在不同产区有什么差异

即便是同一种葡萄,在不同产区所表现出来的特点都是不一样的,就像是西拉,在法国它的名字叫做Syrah,而到了澳洲,人们叫它Shiraz,

2016-12-30 13:18
大开眼界!原来葡萄酒有这么多花样记录

大开眼界!原来葡萄酒有这么多花样记录

你是不是总觉得葡萄酒有些太枯燥?酒桌上想要跟大家聊聊关于葡萄酒的事,开口就是各种学术知识,朋友纷纷觉得太无趣,其实葡萄酒好玩

2016-12-29 15:07
红葡萄酒陈年

红葡萄酒陈年

有些红葡萄酒在拿到手后,进行适当的陈年可以让它的风味更佳,有些红葡萄酒在拿到手后也许还没有到适饮期,也需要一段时间的陈年,但

2016-12-29 15:05
西拉和设拉子是同一种葡萄吗?

西拉和设拉子是同一种葡萄吗?

葡萄品种里,有这样一种,我们有时候叫它西拉(Syrah),有时候叫它设拉子(Shiraz),有的人说,这两种其实就是同一种葡萄品种,只

2016-12-29 14:26
酒精度越高,葡萄酒的品质越好吗?

酒精度越高,葡萄酒的品质越好吗?

经常喝葡萄酒的人想必会发现,葡萄酒的酒精度数基本不会超过17度,这对比中国的白酒来说,算是度数较低的酒类,像一些起泡酒,度数甚

2016-12-29 14:24
盘点6大西餐厅、酒店常见开瓶器

盘点6大西餐厅、酒店常见开瓶器

针对不同类型的葡萄酒,有不同类型的开瓶器,这能保证顺利开出这瓶酒并且不至于对葡萄酒造成损坏。一瓶酒的开封就是这瓶酒展现自我的

2016-12-29 14:19
比贵腐和冰酒更诱人的,是这种99%的人都没喝过的葡萄酒!

比贵腐和冰酒更诱人的,是这种99%的人都没喝过的葡萄酒!

初入门时,很容易被各种口感顺滑,易饮的甜葡萄酒所吸引,自此之后彻底成为甜渣党一员,即便是囊中羞涩,也定要来一瓶苏玳贵腐或者加

2016-12-29 14:12
盘点勃艮第葡萄酒常见香气类型

盘点勃艮第葡萄酒常见香气类型

都说勃艮第的葡萄酒其实不适合新手饮用,因为它实在是太过复杂,若没有一定岁月积淀的人是无法领略到它的魅力呢?它究竟有多复杂呢?

2016-12-28 20:09