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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

世界 8 大最古老的酒庄,带着葡萄酒穿越千年

世界 8 大最古老的酒庄,带着葡萄酒穿越千年

葡萄酒的酿造史可以追溯到公元前 6000 年的亚美尼亚和公元前 5000 年的伊朗。而世界最古老的酒庄,出现在亚美尼亚的公元前 4100

2016-12-21 16:42
入门:学了马上能用的葡萄酒分类大全

入门:学了马上能用的葡萄酒分类大全

我们喜欢喝葡萄酒,除了喜欢它带给我们的愉悦感受,更欣赏的是蕴含在葡萄酒中强大的风土文化。所以,喜欢葡萄酒的人,多半也是想弄懂

2016-12-21 16:27
以为圣埃美隆Grand Cru是列级名庄?那你就错了!

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年底了,酒会扎堆 ing……上周,小编拖着不算娇小的身板参加了法国圣埃美隆品鉴会,听到有人说:哇塞,今天有好多列级名庄!我顿时

2016-12-21 16:20
法国勃艮第葡萄酒扫盲贴

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勃艮第(Bourgogne)和波尔多(Bordeaux)是法国葡萄酒王国里两颗最耀眼的明珠。波尔多的名庄酒固然大家都爱,但勃艮第才是真正的

2016-12-21 16:14
葡萄渣酿造的Grappa,你喝过吗?

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意大利酒以历史悠久、复杂度高而闻名于世,无论是红葡萄酒还是白葡萄酒乃至起泡酒,意大利酒的多样性堪称葡萄酒产国之最。不过,在讨

2016-12-20 13:17
致年轻品酒者们的一封信

致年轻品酒者们的一封信

亲爱的品酒者们: 当你进入到葡萄酒世界不久后,你便慢慢发现葡萄酒的美妙之处。你是如此饥渴地想了解和葡萄酒有关的风味、知识以及领

2016-12-13 11:35
想要买酒不被坑?葡萄酒“水位”必须了解!

想要买酒不被坑?葡萄酒“水位”必须了解!

有时候我们在买酒的时候,会看到有些酒的容量比一般葡萄酒的容量少,这是从葡萄酒的水位上看出来的,关于这个水位,它其实跟酒的品质

2016-11-29 14:06
葡萄酒里的沉淀是什么?

葡萄酒里的沉淀是什么?

曾经喝酒的时候,发现酒杯里竟然有一些沉淀,当时以为是玻璃渣,仔细一想不对,酒杯明明是完好的,后来一想,难道是这瓶酒有问题?莫

2016-11-29 14:02
雪利加强酒为什么要用复杂的索雷拉陈酿?

雪利加强酒为什么要用复杂的索雷拉陈酿?

雪利酒(Sherry)是世界三大典型的加强型葡萄酒之一,被莎士比亚称为装在瓶子里的西班牙阳光。相比于一般的白葡萄酒来说,雪利酒确实

2016-11-25 14:51
在高级西餐厅点酒,该注意什么?

在高级西餐厅点酒,该注意什么?

许多人以为在高级西餐厅点完酒就可以放心用餐了,而事实并非如此,在正式饮用前,我们还有 3 个步骤需要完成:确认酒款、检查软木

2016-11-25 14:38