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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

盘点葡萄酒的那些颜色

盘点葡萄酒的那些颜色

葡萄酒如果简单按照颜色分类,可以分为红、白和桃红,但是若仔细观察的话,我们会发现,葡萄酒的颜色远不止这三种。而我们读懂这些颜

2016-11-08 16:22
去餐厅喝酒的时候,自带酒杯很重要!

去餐厅喝酒的时候,自带酒杯很重要!

酒杯对葡萄酒的影响非常大,虽然我们常常强调一定要选对的酒杯,然而当我们能外出在餐厅喝酒时,往往只能根据餐厅提供的杯子来喝,但

2016-11-08 15:33
倒酒也有大讲究,你的酒倒对了吗

倒酒也有大讲究,你的酒倒对了吗

很多人都认为倒酒礼仪是侍酒师的事情,然而在生活中的各大交际场合里,倒酒的姿态也会直接影响他人对你的看法,甚至直接决定你的社交

2016-11-08 15:21
你还在买名庄酒的水货吗?

你还在买名庄酒的水货吗?

名庄酒人人都想喝到,但是这高昂的价格让人望洋兴叹,在葡萄酒里,水货和行货的价格非常大,那些想喝名庄酒却资金紧张的于是渐渐开始

2016-11-08 15:07
同样分数的葡萄酒为何价格相差会如此之多?

同样分数的葡萄酒为何价格相差会如此之多?

选购葡萄酒时,有一个不错的参考方法就是看帕克的分数,一般来说评分高的都不会错到哪儿去,不过有时候我们会遇到这样一种情况,明明

2016-11-08 15:01
葡萄酒也要察言观“色”,根据颜色判断酒龄,你会了吗?

葡萄酒也要察言观“色”,根据颜色判断酒龄,你会了吗?

葡萄酒如果简单按照颜色分类,可以分为红、白和桃红,但是若仔细观察的话,我们会发现,葡萄酒的颜色远不止这三种。而我们读懂这些颜

2016-11-08 14:57
让葡萄酒澄清的神秘物质

让葡萄酒澄清的神秘物质

很多时候,对于一瓶葡萄酒是否变坏,大部分新手就是看酒的澄清程度,这其实会导致很多误判,而为了解决这些误判,酿酒师们就会在酒里

2016-11-08 14:51
八一八酒标上的数字代表的含义

八一八酒标上的数字代表的含义

酒标上常常展示了关于这瓶葡萄酒的很多信息,有文字也有图案,不过不知道你注意到没有,酒标上常常还有很多数字,这些数字通常代表了

2016-11-04 16:27
葡萄酒添加剂:被误解的加糖与加酸

葡萄酒添加剂:被误解的加糖与加酸

修车工为确保车辆保持最佳状态,会进行一些调整,同样,酿酒师为保证葡萄酒发酵与生产的顺利进行,也会做些微调。加糖与加酸就是酿酒

2016-11-04 15:55
除了SO₂,这些葡萄酒添加剂你可听说过?

除了SO₂,这些葡萄酒添加剂你可听说过?

许多人感觉添加剂这个词讳莫如深,似乎一提起添加剂就将它与食品安全和违法犯罪的罪魁祸首联系在一起。如果你足够细心就会发现很多葡

2016-11-03 17:16