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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

图解:收藏葡萄酒的秘诀

图解:收藏葡萄酒的秘诀

由于葡萄酒有可以陈年存放的特殊性,以及根据每年天气等环境的影响,使产量和品质也有高低之分,所以不同年份产区酿造的每瓶酒价格往

2016-11-02 10:01
这个才是一款“好酒”的标配!

这个才是一款“好酒”的标配!

对于你来说,你可能会觉得一款好喝的酒就是好酒,然而对于专业葡萄酒人员来说,不管是葡萄酒大师,侍酒师,还是资深的酒粉,他们所

2016-11-01 15:50
葡萄酒中的“余味”,这些终于搞懂啦!

葡萄酒中的“余味”,这些终于搞懂啦!

葡萄酒品鉴中,有很多项评判一款酒好坏的标准,譬如平衡度,香气,而余味也是其中一项标准,可以说一款余味不长的酒一定不是好酒!不

2016-11-01 15:47
葡萄酒卡路里计算方法

葡萄酒卡路里计算方法

对于想要瘦身的人来说,喝葡萄酒并不是特别合适的选择,因为葡萄酒中的热量病痛不低,虽然说在所有的酒精饮料中,葡萄酒是属于所含热

2016-11-01 13:38
品鉴入门:葡萄酒带酸味是怎么回事?

品鉴入门:葡萄酒带酸味是怎么回事?

在中国这样一个喜甜的国度,不少葡萄酒新手都表示很难接受酒中酸涩的感觉,于是就有了往葡萄酒中兑雪碧或可乐的做法。当然,更有甚者

2016-11-01 10:41
盘点 10 大经典啤酒杯,你常用的是哪种?

盘点 10 大经典啤酒杯,你常用的是哪种?

可能很多人都认为,啤酒都是对瓶吹才爽快。但并不是所有的啤酒都适合豪饮,有些啤酒需要细细品尝,啤酒的色泽、泡沫、香气、口感都是

2016-11-01 10:25
不开瓶,怎样鉴别葡萄酒的好坏?

不开瓶,怎样鉴别葡萄酒的好坏?

首先,为自己点开这篇文章鼓个掌!因为不管你是单纯喜欢喝点葡萄酒,还是想学习更多葡萄酒知识,你都肯定明白葡萄酒是个来之不易的东

2016-11-01 10:04
谈谈关于葡萄酒中“糖分”的那点事儿

谈谈关于葡萄酒中“糖分”的那点事儿

葡萄酒根据残糖量可以划分为干型、半干型。半甜型和甜型。甜型和干型自然不必说,那么半干型和半甜型这两种听起来差不多概念的葡萄酒

2016-10-28 16:53
对于酿酒师而言,橡木桶是什么

对于酿酒师而言,橡木桶是什么

如今,橡木桶在葡萄酒的酿造中的使用已经是非常普遍了,虽然说存在部分酒庄使用不锈钢桶和橡木片,但是就大势上而言,橡木桶的地位无

2016-10-28 16:43
它,成就了葡萄酒的香气

它,成就了葡萄酒的香气

葡萄酒具有复杂的香气,而且很多香气甚至让你觉得这不像是葡萄会出来的香气,这是因为日常生活中我们所食用的是鲜食葡萄,它的香气没

2016-10-28 16:20