类型：酒会
费用：298.00元/位
时间：2016/09/02 19:30 ~ 09/02 21:30
地点：上海市 红樽坊上海展厅，天山路1718号时尚园3号楼A座101室
活动详情
梅洛（Merlot），一个古老的葡萄品种，在全世界展现着不同的风格。
梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）不仅是波尔多混酿的好伙伴，更是同父异母的好兄弟！
也许正是因为同属品丽珠（Cabernet Franc）之源，两者才能融合的如此巧夺天工，成为波尔多的经典。
在法国波尔多，梅洛（Merlot）的种植面积正在不断扩大，如今已经超越赤霞珠（Cabernet Sauvignon），成为当地种植面积最大的葡萄品种。
盲品的时候，梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也经常被混淆。虽然两者风格看似天差地别，一个强劲有力，一个柔顺甜美，但是造物主是神奇的。温度、土壤、酿酒师的细微变化都能让截然不同变得难以分辨。不过听说有一个小窍门，那就是酒液的色泽，梅洛（Merlot）的边缘会呈现出些许明亮的橙色光圈，而赤霞珠（Cabernet Sauvignon）则不然，大家不妨试一试。
除了法国右岸的柏翠酒庄（Chateau Petrus），美国、澳洲等新世界国家，也偏爱将梅洛（Merlot）作为单一葡萄品种酿制，感受如丝般顺滑的质地，而且由于这里气候更为温暖，所以成熟度更高，更为甜美，是许多葡萄酒爱好者的配餐首选。
9月2日，开学第二天
上一堂“梅洛（Merlot）公开课”
用你的味蕾
品味不一样的风情
活动详情：
日期：9月2日，周五
时间：晚上7:30
价格：298元
地址：红樽坊上海展厅，天山路1718号时尚园3号楼A座101室
报名方式：
可致电021-62343031-80
或邮件至events@rubyred.com.cn
甄选酒单：
Domaine Triennes Merlot 2012
2012年崔宁庄园梅洛干红葡萄酒
Arietta Merlot Hudson Vineyards 2012
2012年艾瑞塔酒庄哈德森园干红葡萄酒
Chateau la Croix de Gay 2012
2012年盖伊十字古堡干红葡萄酒
Vidal Estate Merlot Cabernet Sauvignon 2011
2011年威杜庄园梅洛赤霞珠混酿干红葡萄酒
Irvine Grand Merlot 2010
2010年爱湾头等梅洛半干红葡萄酒
World's end Little sister Merlot Reserve 2009
2009年永恒酒庄珍藏佳人干红葡萄酒
Abadal 5 Merlot 2009
2009年阿黛儿梅洛干红葡萄酒
Hollick Neilson's Block Merlot 2008
2008年郝立克尼尔森梅洛干红葡萄酒
主讲人——吴坦：
中国盲品大赛技术负责人
中国首个标准化盲品课程研发人之一
埃韦葡萄酒培训机构 签约讲师
法国国家葡萄酒种植与葡萄酒酿造硕士学位
西班牙瓦伦西亚理工大学（UPV）硕士学位
意大利洛尼亚大学（UNIBO）硕士学位
