类型：酒会
费用：3800.00元/位
时间：2016/10/30 15:00 ~ 10/30 20:30
地点：上海市 上海浦东香格里拉大酒店
活动详情
你的一生是否有幸邂逅一瓶状态完美的百岁高龄的葡萄酒？一瓶保存完好的1917年份波尔多名庄酒是什么滋味？
Sophie收藏了多年的1917年帕图斯花堡我有幸遇到了它！这支1917年份的波尔多右岸波美侯（Pomerol）产区的帕图斯花堡（Chateau La Fleur Petrus）因地处波尔多酒王帕图斯（Petrus）和花堡（Chateau Lafleur）之间而得名。该庄于1953年被帕图斯的庄主Jean-Pierre Moueix先生购得并经营至今。14.37公顷的葡萄园里种植着80%的梅乐，20%的品丽珠，酒风精致、优雅、复杂，拥有非凡的平衡感，堪称波美侯产区的典范！
2015年9月底，我从自家酒窖里取出了这瓶1917年份的帕图斯花堡。它在我上海的酒柜中已静躺了10年。当初在法国拍卖会上遇到它的时候，酒标完好，液面极高，洋溢着历史的沧桑却历久弥新……于是，我决定邀上酒友，聚会上海新天地朗庭酒店的唐阁餐厅（现米其林三星），打开一起分享。
记得那天喝掉了总共15瓶加起来的酒龄高达754岁的波尔多老年份名庄酒： 从20年代的波尔多左岸列级庄（包括1975年份的拉菲堡），到右岸50、60年代的列级庄，个个表现精彩迷人，令人沉醉！而这瓶近百岁的1917年份帕图斯花堡更是令人惊艳至极：它鹤发童颜，历久弥新，毫无疲态，依旧鲜活的口感与雀跃的酸度让人兼职不敢相信它的实际年龄……! ）
2015年9月的波尔多1917老年份名庄宴现场
一位资深参与者对1917年份帕图斯花堡的品鉴感言相比勃艮第，波尔多的葡萄酒有着更为惊人的陈年潜质，其中一个重要的原因在于它的葡萄品种。赤霞珠，色深、高单宁、饱满的黑色水果味；梅乐，柔和高酸，圆润的酒体与高酒精度；两者结合取长补短，构成了波尔多混酿的复杂度与长期陈年的特质。
时隔一年，期待Yesterday once more~ 我决定将私藏的最后一瓶1917年份帕图斯花堡拿出来，并从酒柜中精挑细选了共19支收藏多年的波尔多老年份名庄酒，它们的年龄相加突破一千岁（1011岁），让我们在金秋10月一起分享波尔多老酒的魅力吧！
波尔多1917老年份名庄宴主办：上海葡醉文化传播
时间：10月30日周日，15:00—晚餐结束
地点：上海浦东香格里拉大酒店
主讲：刘慧（Sophie Liu）
费用：每位3800元（含晚餐）
人数：15人 （满12人开班）
酒单: 19支（如下）
报名： 发送“姓名+手机+10/30”到James郑先生电话18917930040或微信“zj18917930040"
声明：报名成功者费用不予退还，也不作留存，报名者可自行转让名额。
波尔多1917名庄宴酒单
1. 帕图斯花堡 Chateau La Fleur Petrus Pomerol 1917
2. 杜哈米龙庄 Chateau Duhart Milon 1923
3. 布娇庄副牌 La Closerie Grand Poujeaux 1925
4. 丰铎庄 Chateau Fontesteau Cru Bourgeois 1955
5. 雅新斯骑士 Arcins Chevalier d’Ars Haut Medoc 1957
6. 蒙泰吉翁庄Chateau Montaiguillon Montagne St Emilion 1958
7. 大炮庄 Chateau Canon 1966
8. 露仙歌庄 Chateau Rauzan Gassies 1966
9. 高班德堡 Chateau Grand Corbin d’Espagne St Emilion GCC 1967
10. X庄 Chateau Mouton Baronne Philippe 1969 （猜猜这是哪家列级庄？）
11. 宝嘉龙庄 Chateau Ducru Beaucaillou 1971
12. 拉菲堡 Chateau Lafite Rothschild 1975
13. 康赛隆庄 Chateau La Conseillante Pomerol 1976
14. 宝马庄 Chateau Palmer 197615. 女皮雄堡 Chateau Pichon Lalande 1979
16. 庞特卡内庄 Chateau Pontet Canet 1980
17. 黑教皇堡 Chateau Pape Clement 1982
18. 花堡 Chateau Lafleur Pomerol 1993
19. 蒙巴齐亚克庄甜白Chateau de Monbazillac 1958
