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美食(Gastronomia)

意式披萨的不同类别

意式披萨的不同类别

意大利人酷爱披萨,那种真正的,美味的健康的披萨。或许你已知道意式和美式披萨有所不同,但是如果我们告诉你意大利的披萨也不尽相同呢?其

2016-05-26 15:33
意式美食少不了奶酪,这九种酪你不该错过

意式美食少不了奶酪,这九种酪你不该错过

若法国饮食中的奶酪只是餐前或餐后的点缀,那么意大利的奶酪则是美食中不可或缺的一部分。If French cheeses are best served pr

2016-05-03 14:11
番茄就是美味!为啥意大利人如此钟爱用番茄做菜?

番茄就是美味!为啥意大利人如此钟爱用番茄做菜?

除了橄榄油,意大利菜里最具标志性的东西或许就是番茄了。从慢烤小番茄,到菜品中的红酱,似乎只有在一些海鲜菜色中才看不到番茄的身影。就

2016-04-11 13:30
为了冰激凌,意大利人可以建一家博物馆…

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【NihaoItaly Food】For Gelato, Italians have built a museum!意大利人有多爱美食?How much do Italian people love food?

2016-04-06 14:52
意大利或地中海饮食该如何搭配

意大利或地中海饮食该如何搭配

作为地中海饮食之一,意大利饮食在美味之余更拥有健康和低脂的特点。顾名思义,地中海饮食正是地中海地区的饮食,西至西班牙,东至中东均包

2016-03-14 14:00
20种意大利常见面包介绍

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白披萨(Pizza Bianca)白披萨可以算得上是意大利的国民面包。它的做法很简单,就是水,面粉,橄榄油,加上酵母和少许调味料,吃起来松软

2016-03-07 11:18
最受人喜爱的十款经典意大利甜品

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意大利一向以美食闻名于世,从餐前酒到主食再到甜品,无不精致到宛如大师手笔的艺术品,各地区独特的烹饪风格更为美食注入了多样的特点。作

2016-02-24 09:58
关于摩卡壶的历史:摩卡壶与Bialetti家族的故事

关于摩卡壶的历史:摩卡壶与Bialetti家族的故事

相信热衷咖啡的人都会喜爱设计独特的摩卡壶,我们如今常见的摩卡壶于1933年时由Luigi di Ponti发明。不过摩卡壶的流行却要感谢另一位意大

2016-02-24 09:56
吃在罗马——传统也新鲜

吃在罗马——传统也新鲜

传统文化不仅存在于古迹和考古遗址中。在悠久的建筑和美丽的场所间也能找得到隐藏于其中的美食文化瑰宝。无论是在城市历史悠久的老式餐厅中

2016-02-23 15:14
教你如何简单辨别优质的意大利橄榄油

教你如何简单辨别优质的意大利橄榄油

橄榄油以其天然、低脂的特点开始逐渐成为人们生活中的常用品,其中享誉世界的意大利橄榄油更是成为优质橄榄油的代名词。然而,橄榄油并非只

2016-02-18 11:28