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意酒常识(Cultura del vino)

法规 | 欧盟发布无醇和低醇葡萄酒标注规范 无醇酒可以被种出来吗

法规 | 欧盟发布无醇和低醇葡萄酒标注规范 无醇酒可以被种出来吗

欧盟出台了葡萄酒行业发展政策框架“葡萄酒一揽子计划(Pacchetto Vino)”,其中对于备受关注的低酒精度葡萄酒的标注方式做出了明确规定...

2025-12-26 17:35
酒史 | 教皇莅临翁布里亚修道院 单宁王萨格兰帝诺老藤的起源之地

酒史 | 教皇莅临翁布里亚修道院 单宁王萨格兰帝诺老藤的起源之地

天主教教宗利奥十四世(Pope Leo XIV)造访翁布里亚大区蒙特法克(Montefalco)地区始建于13世纪的圣基亚拉修道院(Monastery of Santa...

2025-12-23 12:36
酒史 | 2600年前桑娇维塞葡萄出土 伊特鲁里亚人的酒文化

酒史 | 2600年前桑娇维塞葡萄出土 伊特鲁里亚人的酒文化

位于翁布里亚(Umbria)大区托加诺(Torgiano)的Muvit葡萄酒博物馆展出了一组特殊藏品:来自2600百年前的武尔齐墓葬群(Osteria Necropol...

2025-12-17 17:49
意酒葡萄课堂-45 | Marzemino 马泽米诺 莫扎特歌剧赞颂的意东北红葡萄

意酒葡萄课堂-45 | Marzemino 马泽米诺 莫扎特歌剧赞颂的意东北红葡萄

马泽米诺(MARZEMINO)是意大利北部的传统红葡萄品种,在东北部特伦蒂诺(Trentino)自治省和威尼托(Veneto)大区较为常见,伦巴第(Lomba...

2025-12-01 17:54
数据 | 欧盟2025葡萄酒产量预测发布 意大利保持全球醉大生产国地位

数据 | 欧盟2025葡萄酒产量预测发布 意大利保持全球醉大生产国地位

欧盟相关机构发布预测数字,显示2025年欧洲葡萄酒产量为1 455亿百升,比2024年增长1%,但比过去5年的平均年产量低7 5%,比产量巅峰时期20...

2025-11-05 17:25
投资 | 全球富豪投资欧洲46%购买葡萄园和橄榄林 托斯卡纳倍受关注

投资 | 全球富豪投资欧洲46%购买葡萄园和橄榄林 托斯卡纳倍受关注

知名私营房地产顾问公司莱坊(Knight Frank)近日发布《欧洲生活方式报告European Lifestyle Report》。报告揭示,在全球个人净资产高于...

2025-10-14 14:35
产区动态 | 意酒第78个保证法定产区问世 Cirò Classico DOCG经典奇洛来自卡拉布里亚

产区动态 | 意酒第78个保证法定产区问世 Cirò Classico DOCG经典奇洛来自卡拉布里亚

2025年7月25日,欧盟官方公报宣布:意大利卡拉布里亚(Calabria)大区首个葡萄酒保证法定产区,即经典奇洛(Cirò Classico DOCG)保证...

2025-09-16 21:34
数据 | 意大利葡萄酒2024年总产值145亿欧元 出口量全球第一

数据 | 意大利葡萄酒2024年总产值145亿欧元 出口量全球第一

2024年意大利葡萄酒行业总营收额达到145亿欧元,其中81亿欧元来自出口,出口额比2023年增长近6%。2024年意大利葡萄酒出口量达到22亿升,比2...

2025-05-12 19:22
技术贴 | 萜烯、硫醇和吡嗪 决定葡萄酒香气的三类化合物

技术贴 | 萜烯、硫醇和吡嗪 决定葡萄酒香气的三类化合物

决定葡萄酒香气个性的物质存在于果皮中,主要包括萜烯、硫醇、吡嗪等等。这些化合物中的大部分虽然在果皮里存在,但人类不能直接闻到,需要...

2025-04-14 16:55
趋势 | 2025年意大利无醇葡萄酒将增产60% 低醇灰皮诺大受欢迎

趋势 | 2025年意大利无醇葡萄酒将增产60% 低醇灰皮诺大受欢迎

意大利葡萄酒联合会(UIV)依然预测认为,2025年意大利无醇葡萄酒和起泡酒的产量将比2024年增长60%,其中零酒精(Zero Alcohol)产品产量...

2025-04-03 18:18