意大利葡萄酒官方中文平台
L'unico portale cinese specializzato sul vino Italiano
您的当前位置:首页 > 意酒百科 > 意酒常识 >

意酒常识(Cultura del vino)

投资 | 全球富豪投资欧洲46%购买葡萄园和橄榄林 托斯卡纳倍受关注

投资 | 全球富豪投资欧洲46%购买葡萄园和橄榄林 托斯卡纳倍受关注

知名私营房地产顾问公司莱坊(Knight Frank)近日发布《欧洲生活方式报告European Lifestyle Report》。报告揭示,在全球个人净资产高于...

2025-10-14 14:35
产区动态 | 意酒第78个保证法定产区问世 Cirò Classico DOCG经典奇洛来自卡拉布里亚

产区动态 | 意酒第78个保证法定产区问世 Cirò Classico DOCG经典奇洛来自卡拉布里亚

2025年7月25日,欧盟官方公报宣布:意大利卡拉布里亚(Calabria)大区首个葡萄酒保证法定产区,即经典奇洛(Cirò Classico DOCG)保证...

2025-09-16 21:34
数据 | 意大利葡萄酒2024年总产值145亿欧元 出口量全球第一

数据 | 意大利葡萄酒2024年总产值145亿欧元 出口量全球第一

2024年意大利葡萄酒行业总营收额达到145亿欧元,其中81亿欧元来自出口,出口额比2023年增长近6%。2024年意大利葡萄酒出口量达到22亿升,比2...

2025-05-12 19:22
技术贴 | 萜烯、硫醇和吡嗪 决定葡萄酒香气的三类化合物

技术贴 | 萜烯、硫醇和吡嗪 决定葡萄酒香气的三类化合物

决定葡萄酒香气个性的物质存在于果皮中,主要包括萜烯、硫醇、吡嗪等等。这些化合物中的大部分虽然在果皮里存在,但人类不能直接闻到,需要...

2025-04-14 16:55
趋势 | 2025年意大利无醇葡萄酒将增产60% 低醇灰皮诺大受欢迎

趋势 | 2025年意大利无醇葡萄酒将增产60% 低醇灰皮诺大受欢迎

意大利葡萄酒联合会(UIV)依然预测认为,2025年意大利无醇葡萄酒和起泡酒的产量将比2024年增长60%,其中零酒精(Zero Alcohol)产品产量...

2025-04-03 18:18
意酒产区课堂-44丨千年历史混酿品质白葡萄酒 弗留利Rosazzo洛萨佐保证法定产区

意酒产区课堂-44丨千年历史混酿品质白葡萄酒 弗留利Rosazzo洛萨佐保证法定产区

意大利东北部的弗留利(Friuli Venezia-Giulia)大区以出产高品质、具有陈年潜力的白葡萄酒而闻名。这个大区的四个DOCG产区都是白葡萄酒产...

2025-01-27 18:19
加强酒 | 欧盟加强酒共同晋级 意大利马萨拉产区发起联合雪莉、波特、马德拉共同申遗

加强酒 | 欧盟加强酒共同晋级 意大利马萨拉产区发起联合雪莉、波特、马德拉共同申遗

意大利西西里大区知名的加强酒马萨拉(Marsala)酒产区协会发起倡议,向联合国教科文组织申请将欧洲的加强酒酿造工艺认定为世界非物质遗产...

2025-01-24 10:36
意酒葡萄课堂-43 | Raboso拉波索 被低估的意东北高品质本土红葡萄

意酒葡萄课堂-43 | Raboso拉波索 被低估的意东北高品质本土红葡萄

拉波索(Raboso)是意大利东北部的本土红葡萄家族,包括两个品种:皮亚维拉波索(Raboso Piave)和它的“后代“维罗纳拉波索(Raboso Ver...

2025-01-23 17:09
意酒葡萄课堂-42 | Turbiana图比阿娜 风格多变能陈年的意北高品质白葡萄

意酒葡萄课堂-42 | Turbiana图比阿娜 风格多变能陈年的意北高品质白葡萄

图比阿娜的官方学名是Trebbiano di Soave,也被称作Trebbiano di Lugana或Verdicchio Bianco。图比阿娜(Turbiana)是一种十分古老的...

2025-01-23 15:05
法定产区 | 创新与品质迎合市场 Lambrusco蓝布鲁斯科设立白葡萄酒和起泡酒专属子酒种

法定产区 | 创新与品质迎合市场 Lambrusco蓝布鲁斯科设立白葡萄酒和起泡酒专属子酒种

意大利中部艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)大区的索巴拉蓝布鲁斯科(Lambrusco di Sorbara DOC)法定产区正式宣布,将允许该法定产区...

2024-12-26 14:21