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意酒常识(Cultura del vino)

意酒产区课堂-44丨千年历史混酿品质白葡萄酒 弗留利Rosazzo洛萨佐保证法定产区

意酒产区课堂-44丨千年历史混酿品质白葡萄酒 弗留利Rosazzo洛萨佐保证法定产区

意大利东北部的弗留利(Friuli Venezia-Giulia)大区以出产高品质、具有陈年潜力的白葡萄酒而闻名。这个大区的四个DOCG产区都是白葡萄酒产...

2025-01-27 18:19
加强酒 | 欧盟加强酒共同晋级 意大利马萨拉产区发起联合雪莉、波特、马德拉共同申遗

加强酒 | 欧盟加强酒共同晋级 意大利马萨拉产区发起联合雪莉、波特、马德拉共同申遗

意大利西西里大区知名的加强酒马萨拉(Marsala)酒产区协会发起倡议,向联合国教科文组织申请将欧洲的加强酒酿造工艺认定为世界非物质遗产...

2025-01-24 10:36
意酒葡萄课堂-43 | Raboso拉波索 被低估的意东北高品质本土红葡萄

意酒葡萄课堂-43 | Raboso拉波索 被低估的意东北高品质本土红葡萄

拉波索(Raboso)是意大利东北部的本土红葡萄家族,包括两个品种:皮亚维拉波索(Raboso Piave)和它的“后代“维罗纳拉波索(Raboso Ver...

2025-01-23 17:09
意酒葡萄课堂-42 | Turbiana图比阿娜 风格多变能陈年的意北高品质白葡萄

意酒葡萄课堂-42 | Turbiana图比阿娜 风格多变能陈年的意北高品质白葡萄

图比阿娜的官方学名是Trebbiano di Soave,也被称作Trebbiano di Lugana或Verdicchio Bianco。图比阿娜(Turbiana)是一种十分古老的...

2025-01-23 15:05
法定产区 | 创新与品质迎合市场 Lambrusco蓝布鲁斯科设立白葡萄酒和起泡酒专属子酒种

法定产区 | 创新与品质迎合市场 Lambrusco蓝布鲁斯科设立白葡萄酒和起泡酒专属子酒种

意大利中部艾米利亚罗马涅(Emilia-Romagna)大区的索巴拉蓝布鲁斯科(Lambrusco di Sorbara DOC)法定产区正式宣布,将允许该法定产区...

2024-12-26 14:21
数据 | OIV预计2024年全球葡萄酒产量报告发布 60年醉低

数据 | OIV预计2024年全球葡萄酒产量报告发布 60年醉低

国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)发布《2024年全球葡萄酒产量预估报告》。基于来自29个葡萄酒生产国(这些国家的葡萄酒产量约占2023年全球产量...

2024-12-25 16:23
意酒产区课堂-43丨巴贝拉的大酒风范 追求卓越的Nizza DOCG尼扎保证法定产区

意酒产区课堂-43丨巴贝拉的大酒风范 追求卓越的Nizza DOCG尼扎保证法定产区

意大利皮埃蒙特大区的尼扎保证法定产区(Nizza DOCG),是目前唯一一个必须使用100%巴贝拉(Barbera)红葡萄酿酒的保证法定产区。

2024-12-12 12:32
意酒产区课堂-42 | Roero DOCG罗艾洛保证法定产区 红白皆佳的阿尔卑斯山风土之地

意酒产区课堂-42 | Roero DOCG罗艾洛保证法定产区 红白皆佳的阿尔卑斯山风土之地

罗艾洛保证法定产区(Roero DOCG)的详细介绍

2024-12-05 12:06
意酒葡萄课堂-41丨生命顽强的Croatina科罗蒂娜 意北广泛种植的红葡萄

意酒葡萄课堂-41丨生命顽强的Croatina科罗蒂娜 意北广泛种植的红葡萄

科罗蒂娜(Croatina)是意大利中北部常见的红葡萄品种,主要分布在在伦巴第(Lombardia)大区、皮埃蒙特(Piemonte)大区、艾米利亚罗马涅...

2024-12-02 21:51
意酒葡萄课堂-40丨提莫拉索Timorasso 达芬奇喜爱的皮埃蒙特古老白葡萄

意酒葡萄课堂-40丨提莫拉索Timorasso 达芬奇喜爱的皮埃蒙特古老白葡萄

提莫拉索(Timorasso)是意大利皮埃蒙特大区古老的本土白葡萄品种,曾深受“文艺复兴三杰”之一达芬奇(Leonardo da Vinci)的喜爱,但后...

2024-12-02 20:53