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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

葡萄酒的“爆塞”现象是怎么回事

葡萄酒的“爆塞”现象是怎么回事

夏天天气炎热,除了很容易导致葡萄酒变质,有时候打开包装后发现,这酒的软木塞鼓出来一截,也就俗称的:爆塞(胀塞或顶塞)。那爆塞是

2016-08-03 11:02
别再想着陈年,你的葡萄酒可能已经变质啦

别再想着陈年,你的葡萄酒可能已经变质啦

单以年份来判断一瓶葡萄酒的好坏及适合陈年的时间有些片面,毕竟影响葡萄酒品质的因素除了天气、土壤等先天条件外,还包括酿酒师的技

2016-08-03 10:59
葡萄酒古典文明的传播

葡萄酒古典文明的传播

在新石器时代(约公元前3200年),随着文字、绘画、歌舞的出现和流行,葡萄酒开始进入了她的文明期,文明史舞台的主角是古埃及人、古

2016-08-03 10:56
盘点美国最佳葡萄酒酒庄

盘点美国最佳葡萄酒酒庄

美国是葡萄酒新世界产物的一大代表,在美国,各个州都有葡萄种植,其葡萄酒产量仅次于法国、意大利和西班牙,是葡萄酒世界的后起之秀,

2016-08-03 10:53
白葡萄酒环游世界记之意大利篇

白葡萄酒环游世界记之意大利篇

不可否认意大利是个以出产红葡萄酒为主的国家,其出产的白葡萄酒较少为外界所知,名气也远不如所产的红酒。不过,意大利的干白葡萄酒性价比

2016-08-03 10:50
单一品种葡萄酒最好?混酿葡萄酒表示不服

单一品种葡萄酒最好?混酿葡萄酒表示不服

市面上售卖的葡萄酒一般可分为单一品种酿造的葡萄酒。但一些消费者常误将单一品种的葡萄酒视为好酒,而忽视混酿葡萄酒的优点。事实上

2016-08-03 10:45
“老藤”无疑是加分项 但它却不是好久代名词

“老藤”无疑是加分项 但它却不是好久代名词

对葡萄酒知识尚未了结过深的消费者,通常对老藤这个词,只知其一不知其二。老藤的珍贵性在圈内可谓是不言而喻,但是标有Vieille Vig

2016-08-03 10:34
葡萄酒开瓶“兵器谱”:名字和用法 一次全get

葡萄酒开瓶“兵器谱”:名字和用法 一次全get

金庸大师的经典著作不少人都有拜读,除了书中侠客的故事引人入胜外,那些名刀宝器的兵器也常让人们津津乐道,其实,葡萄酒界也有一套

2016-08-02 14:14
葡萄酒杯挑花眼?一篇指南告诉你到底需要哪几种

葡萄酒杯挑花眼?一篇指南告诉你到底需要哪几种

俗话说得好,好马配好鞍,这好酒当然也要配好杯!不过葡萄酒杯这么多,到底怎么用可大有讲究。这讲究得不是逼格,而是让大家在品鉴的

2016-08-02 13:57
与贵腐酒相比 所有甜点只是华筵之后的点缀

与贵腐酒相比 所有甜点只是华筵之后的点缀

你可以努力使自己成为十分完美的人,不过,真到了那个境界,你基本不再是人,是神。缺点,有时候是一种魅力,正所谓男人不坏,女人不

2016-08-02 11:04