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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

如何判断一瓶酒是陈年好还是现饮好

如何判断一瓶酒是陈年好还是现饮好

就算是同一年份的葡萄酒,在口感上也有千差万别,有的已老态龙钟,饮之如泥汤渣滓,平淡无趣。而有却则活力十足,甚至还有些青涩、扎口,

2016-08-11 14:09
关于老藤葡萄酒,你不得不知的5点

关于老藤葡萄酒,你不得不知的5点

酿酒葡萄是影响葡萄酒的一个关键因素,除了葡萄品种,采收时间等因素,葡萄藤的新与旧也能影响到酒的口感。许多葡萄酒越是陈年,其口感

2016-08-11 14:02
如何甄别葡萄酒的真假

如何甄别葡萄酒的真假

由于假酒的泛滥,葡萄酒市场一直参差不齐,鱼龙混杂,假酒不仅扰乱了葡萄酒市场的秩序,而且对消费者危害也非常大,尤其是电子商务的

2016-08-11 13:58
一篇文章搞懂葡萄酒的演化、老化、氧化

一篇文章搞懂葡萄酒的演化、老化、氧化

演化、老化、氧化,葡萄酒中的这些词汇,听上去感觉意思差不多,你是不是被这些词搞晕了?虽然这些词语描述的都是一个经历时间的过程,

2016-08-11 13:45
葡萄酒中的香草味是什么

葡萄酒中的香草味是什么

香草味在我们的日常食物中常常见到,譬如冰激凌,奶茶等饮品和甜点,而在葡萄酒中,也有香草味,哪些经过橡木桶熟成的葡萄酒中会带有

2016-08-11 13:41
九大逗比酒杯:让喝酒变得更有乐趣

九大逗比酒杯:让喝酒变得更有乐趣

自从有了玻璃酒杯,葡萄酒的世界开始变得丰富多彩,随之而来的千奇百怪的酒杯造型,让喝酒变得更有乐趣,下面我们就来见识一下形形色

2016-08-11 09:15
为什么酒掺着喝更容易醉?

为什么酒掺着喝更容易醉?

有句话叫做,酒搀着喝,醉得特别快。也有很多人有掺酒喝的习惯,平常酒量再好的人,喝起白酒来一杯接一杯,然而突然喝起混合的酒就不行

2016-08-10 13:08
葡萄酒陈酿过程中的橡木桶是怎么使用的

葡萄酒陈酿过程中的橡木桶是怎么使用的

过桶是大部分葡萄酒酿造过程的一部分,过桶的葡萄酒会增加橡木桶的香气,也会使葡萄酒的口感层次更丰富。然而我们平常只只看到过已经正在

2016-08-10 12:58
侍酒师是做什么的?

侍酒师是做什么的?

侍酒师是做什么的?如果光看字面意思的话,似乎是侍奉顾客喝酒的工作?然而,虽然职业名字叫侍酒师,但是工作内容却不是服侍,除了我们

2016-08-10 10:42
葡萄酒入门新手看过来 解决你的挑酒难题

葡萄酒入门新手看过来 解决你的挑酒难题

对于刚刚开始了解葡萄酒的爱好者而言,挑酒款绝对不是一件简单的事。现在,对于挑选酒款,很多人会告诉你,挑适合自己喜好的就好,这

2016-08-09 10:11