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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

如何判断葡萄酒已经变质?

如何判断葡萄酒已经变质?

一款葡萄酒(尤其是进口酒)从酒庄到消费者手中往往要经过几番转手,在磕磕碰碰的周转途中,难免会出现一些异味甚至口感受损。那么到

2016-07-19 14:53
90%生产白葡萄酒,干白党必备阿尔萨斯葡萄酒知识!

90%生产白葡萄酒,干白党必备阿尔萨斯葡萄酒知识!

阿尔萨斯(Alsace)被公认为是世界上最佳白葡萄酒产区之一,其白葡萄酒在法国被称为阿尔萨斯之泪,是阿尔萨斯的镇店之宝。喜欢白葡萄

2016-07-19 11:34
喝口美酒染成“葡萄牙”?get对方法喝完依旧唇红齿白!

喝口美酒染成“葡萄牙”?get对方法喝完依旧唇红齿白!

品鉴美酒固然是人生一大幸事,可要是看到一口被染了色的葡萄牙,真是太毁气氛了。要是想美美的喝酒之后依然能维持你唇红齿白的美貌,

2016-07-19 11:30
澳洲顶级葡萄酒的灵魂:第一家族联盟

澳洲顶级葡萄酒的灵魂:第一家族联盟

澳大利亚作为新世界产区的一员,通过自己独特的风土和日益完善的酿造技术打开了出口市场。在中国,澳洲葡萄酒也十分受欢迎。今天就为

2016-07-19 11:19
2015又将是一个伟大年份?波尔多与5相关的年份的关系揭秘!

2015又将是一个伟大年份?波尔多与5相关的年份的关系揭秘!

波尔多但凡与5相关的年份都有好酒这个看似没有任何依据的话,却让不少人不得不信。回顾1955年至2005年,除了1965年外,都印证了这个

2016-07-19 10:57
星级餐厅“规矩”多?其实这都是有原因的!

星级餐厅“规矩”多?其实这都是有原因的!

星级餐厅的食物的美味程度自然是不言而喻的,但其实他们的规矩也是数不胜数,而且不少规定可能大部分人都没听过,既然如此,赶紧早点

2016-07-19 10:48
新版WSET®第三级葡萄酒认证 - 说明书

新版WSET®第三级葡萄酒认证 - 说明书

学习葡萄酒专业课程的爱好者们肯定都知道WEST,最新的WSET®第三级葡萄酒认证说明书出炉啦,赶快围观走起! 千万别小看这本

2016-07-19 10:36
体会7种只可意会不可言传的葡萄酒风味

体会7种只可意会不可言传的葡萄酒风味

这里我们要讲解7个葡萄酒词汇,用于理解葡萄酒中只可意会无法言传的风味。Petrichor 这个词字面意思是潮土油,听到这个,您大概

2016-07-19 10:27
葡萄酒常见的六种瑕疵

葡萄酒常见的六种瑕疵

很多时候,当你打开一瓶葡萄酒时,会发现酒的香气完好,风味清新。然而,有时你开瓶后,却发现酒已经变质。或许你无法确定问题的所在

2016-07-19 10:19
葡萄酒历史课:葡萄酒趣闻知多少?

葡萄酒历史课:葡萄酒趣闻知多少?

葡萄酒的历史可谓是源远流长,它近乎是伴随着有记载的人类历史文明的发展而发展,如果想了解葡萄集的历史文化,你还可以从了解葡萄酒

2016-07-19 10:16