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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

种草醒酒器?这篇你一定要看看!

种草醒酒器?这篇你一定要看看!

如果你喜欢不时喝点葡萄酒,尤其是一些不醒酒不行的葡萄酒。那么,何不为美丽的葡萄酒配上一个美丽的醒酒器呢?如果你恰好准备入手醒

2016-07-12 09:32
如何选购波特酒?

如何选购波特酒?

波特是一种加强型葡萄酒,在酿造过程中添加高度酒(通常为白兰地)抑制酵母发酵,生产出浓郁,强劲,带甜味的酒。波特酒既可以单独享

2016-07-11 09:07
波尔多葡萄酒分级指南之四:1959年格拉芙葡萄酒分级

波尔多葡萄酒分级指南之四:1959年格拉芙葡萄酒分级

梅多克红葡萄酒,以及苏玳和巴萨克的甜白葡萄酒,早在1855年就进行了分级。与之不同的是,波尔多南部的格拉芙产区到1953年才进行分级

2016-07-08 14:04
波尔多葡萄酒分级指南之三:1855年苏玳和巴萨克甜白葡萄酒分级

波尔多葡萄酒分级指南之三:1855年苏玳和巴萨克甜白葡萄酒分级

与1855年梅多克红酒分级一样,1855年,波尔多左岸苏玳和巴萨克地区的甜白葡萄酒也基于市场价格进行了分级。这两个地区主要生产白葡萄

2016-07-08 13:58
波尔多葡萄酒分级指南之二:1855梅多克红酒分级

波尔多葡萄酒分级指南之二:1855梅多克红酒分级

波尔多是法国最大的葡萄酒产区之一,也是全球最著名产区之一。同时,波尔多也是法国最复杂的产区之一,这里有57个不同的子产区。

2016-07-08 13:52
聊聊普罗塞克与香槟之间的区别

聊聊普罗塞克与香槟之间的区别

理论上说,我们并没有将香槟和普罗塞克起泡酒(Prosecco)混淆在一起。至少这两种酒的美妙之处我们都曾领略过。事实上,只要你拿着一

2016-07-08 13:44
波尔多葡萄酒分级指南之一:2012年圣爱美隆分级

波尔多葡萄酒分级指南之一:2012年圣爱美隆分级

波尔多右岸的圣爱美隆葡萄酒,首次正式分级是在1955年,比著名的1855年梅多克和苏玳分级整整晚了一个世纪。这一分级更新过五次,分别

2016-07-08 13:39
白兰地三剑客之白福儿(Folle Blanche)

白兰地三剑客之白福儿(Folle Blanche)

白福儿(Folle Blanche)与白玉霓(Ugni Blanc)、鸽笼白(Colombard)并称为白兰地三剑客,是用于酿造白兰地的主要品种,白福儿的

2016-07-07 14:43
酒体、结构、土壤气息……这些品酒词汇你都会用吗?

酒体、结构、土壤气息……这些品酒词汇你都会用吗?

语言对于理解一件事物是非常重要的。面对浩瀚无涯的葡萄酒世界,你是否觉得束手无策?不如从以下十个关键词入手,学会了它们,你也可

2016-07-07 11:00
夏日雨季来袭 快来恶补科学藏酒方法!

夏日雨季来袭 快来恶补科学藏酒方法!

最近全国各地阴雨绵绵,湖南遭遇强降雨袭击,540个乡镇出现暴雨、122个乡镇出现大暴雨,而上海的黄梅天里,不仅要提防随时落下的大雨

2016-07-07 10:51