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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

从酿造工艺到营养价值 你真的了解中国黄酒吗

从酿造工艺到营养价值 你真的了解中国黄酒吗

你真的了解中国黄酒吗?黄酒是世界上最古老的酒类之一,起源于中国且唯有中国拥有,与啤酒和葡萄酒并称为世界 3 大古酒。黄酒含有

2016-07-05 14:09
橡木桶,真的是“必需品”吗?

橡木桶,真的是“必需品”吗?

在人类漫长的酿酒历史里面,橡木桶在很长时间内都是葡萄酒唯一实用的容器,它安全、坚固、方便运输,以致于所谓的橡木味也不过是这种

2016-07-05 11:51
自酿葡萄酒,适得其反的“健康”饮品

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自己在家里酿制葡萄酒,又简单又好喝又健康,听起来是不是很诱惑?不过,自酿葡萄酒实际上带有很多风险,如果不加注意,很可能会严重

2016-07-05 11:20
一张图让你明白大酒商、合作社和小农香槟的区别

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香槟是世界上最令人神往的美酒之一,然而要想挑到一款心仪的香槟也并非易事。因为除了分类众多外,有时候你会发现,香槟上的生产商信

2016-07-05 11:13
为什么波尔多酒不标注葡萄品种?

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如果你拿起一瓶波尔多葡萄酒,想从前标知晓这瓶葡萄酒的葡萄品种,那你可能会无功而返。市面上绝大多数的波尔多酒都都不会在酒标上标

2016-07-05 11:11
螺旋盖技术的“铁粉”!

螺旋盖技术的“铁粉”!

前不久与詹姆斯 哈利德先生的中国之行,近二周的行程中有很多时间与机会可以就葡萄酒爱好者和发烧友提出的一些非常普遍的和非常专业

2016-07-05 11:02
盘点 1976 年巴黎盲品会参赛酒款,看完觉得美国酒屌爆了

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国际著名酒评家罗伯特•帕克(Robert Parker)曾这样评价一次盲品会:它摧毁了法国至高无上的神话,开创了葡萄酒世界民主化的纪

2016-07-05 10:48
粉碎葡萄酒七大谣传!

粉碎葡萄酒七大谣传!

行走葡萄酒江湖多年,葡萄酒传闻听过不少,真真假假,众所纷纭。比如,喝酒影响怀孕,厚重单宁的酒需要更多时间陈年等等,是不是感

2016-07-05 10:44
想买瓶葡萄酒送礼?教您怎么选

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假如您想给某人送瓶完美的葡萄酒做礼物,但又不确切了解对方的口味倾向,那么如何挑选? 现在市面上卖的最多的是赤霞珠(红),

2016-07-05 10:38
白啤、黄啤、红啤、黑啤、蓝啤和绿啤有什么区别?

白啤、黄啤、红啤、黑啤、蓝啤和绿啤有什么区别?

白的、黄的、红的、黑的、蓝的、绿的……不要以为我在数花园里的花儿,我说的是啤酒!你可能会说:别逗了,啤酒哪有那么多颜色,不

2016-07-04 16:56