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葡萄酒知识(Conoscenze del vino)

Ugni Blanc 的中文名字有白玉霓、白玉尼、小白、白羽霓、白友谊等。不过最受欢迎的是白玉霓，既是谐音，又表现出该品种的

2016-06-22 13:44

米其林是餐饮业的奥斯卡，每年推出的《米其林红色宝典》（Guide Michelin）被美食家奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经。一家餐厅能

2016-06-22 09:54

很多人喜欢将品酒归结于天分，仿佛有天赋的人只要尝过一口，就能如搜索一般精确的了解品种，年份，酒庄等等信息。

2016-06-21 14:43

购买葡萄酒的时候，我们有时会被告知：这款酒是经过橡木桶陈酿，而且是小桶陈酿，和那些大桶陈酿相比，这酒品质更高。那是不是意味

2016-06-21 14:36

6月正是杨梅成熟的季节。杨梅有果中玛瑙之誉，红汁饱盈，酸甜可口。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香

2016-06-21 14:30

格鲁吉亚美酒近年在葡萄酒世界渐受瞩目，而今个月格鲁吉亚美酒节将会来到香港、上海、澳门，由葡萄酒大师Debra Meiburg MW联同一

2016-06-21 14:17

食品添加剂已是现代食品工业不可或缺的一部分，葡萄酒也不例外，不过，近几年，随着有机天然，无添加食品等广泛宣传，人们似乎觉得

2016-06-21 13:47

桃红酒的颜色可能看起来差不多，但谈到风味和配餐时，却各有不同。以下是四个用于酿制桃红酒的顶级葡萄品种。看一下哪款是你的菜。

2016-06-20 14:51

西拉（Syrah）是全世界最著名的红葡萄品种之一，更是澳大利亚的国宝葡萄品种，颜色深，皮厚，单宁重，含有的抗氧化物质比赤霞珠（C

2016-06-20 14:30

西班牙葡萄酒是被世界忽视的酒世界，更被很多中国人忽视。要知道，西班牙的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄

2016-06-20 14:20